Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
90/100
Gilbert & Gaillard
"Cuvée Prestige du Domaine
Deze rijke, harmonieuze cuvée op basis van 80% syrah onthult alle kracht van de Languedoc. De krachtige neus roept zwart fruit en bosvruchten op, viooltjes en zwarte olijven, met fijne houttonen, rokerige, balsamico- en kreupelhouttoetsen. In de mond is hij complex, geconcentreerd, vol en kruidig. Een zeer fijne expressie van de Pic!
Koop je Grandes Costes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Donkerpaarse kleur
Neus
Krachtig en complex, zwarte vruchten, bosvruchten (braam, zwarte bes, bosbes, framboos), viooltjes en zwarte olijf, met fijne houtachtige, rokerige, balsamico-, karamel-, kreupelhout- en truffeltonen.
Smaak
In overeenstemming met de neus, complex, geconcentreerd en krachtig. Een lange, evenwichtige afdronk, gestructureerd door verstilde, strakke, kruidige tannines.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor het decanteren
Drinken vóór
2028-2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij duif, eend, wild zwijn, gegrild rood vlees of vlees in saus, met cider gestoofde kalfsschenkel, gestoofde kwartel gevuld met gedroogd fruit, kipfricassee met rode wijn en champignons ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Na een carrière in de wijnpers is Jean-Christophe Granier teruggekeerd naar zijn geboortedorp Vacquières, dat deel uitmaakt van het Pic Saint-Loup gebied van de Coteaux du Languedoc. Het is een zeer populair domein dat heeft bewezen consistent te presteren.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Jean-Christophe Granier nam het oude familiedomein over in 2000, doopte het om tot Les Grandes Costes naar de heuvels naast het huis en blies deze 19 hectare grote wijngaard in Corconne en Vacquières, aan de rand van de Pic Saint-Loup, nieuw leven in.
Gilbert & Gaillard
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2017)