Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
90/100
Gilbert & Gaillard
"Prestige-wijn van het domein"
Deze rijke en harmonieuze cuvée, voor 80% samengesteld uit Syrah, onthult alle kracht van de Languedoc. Zijn karakteristieke neus doet denken aan zwart fruit en bosvruchten, viooltjes en zwarte olijven, met mooie hout-, rook-, balsamico- en ondergroei-tonen. De complexe smaak is geconcentreerd, krachtig en kruidig. Een prachtige uitdrukking van de Pic!
Koop je Grandes Costes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Raffineren en complex, zwarte vruchten, bosvruchten (bramen, cassis, bosbessen, frambozen), viooltjes en zwarte olijven, met mooie hout-, rook-, balsamico-, karamel-, ondergroei- en truffeltonen.
Smaak
In lijn met de neus, complex, geconcentreerd en krachtig. Een mooie, langdurige afdronk, evenwichtig en gestructureerd door zachte, strakke en altijd kruidige tannines.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2028-2030
Wijn-spijscombinaties
Te serveren bij duif, eend, wild zwijn, gegrild of in saus bereid rood vlees, in cider gestoofde kalfsschenkel, gestoofde kwartels gevuld met gedroogd fruit, fricassee van kip met rode wijn en champignons ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Na een eerste carrière in de wijnpers keerde Jean-Christophe Granier terug naar zijn dorp Vacquières, een gemeente die deel uitmaakt van het gebied Pic Saint-Loup, in Coteaux du Languedoc. Het is een zeer respectabel domein dat blijk geeft van consistentie.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Jean-Christophe Granier nam in 2000 het oude familiebezit over, gaf het een nieuwe naam naar de heuvels die aan het huis grenzen, Les Grandes Costes, en gaf een nieuwe impuls aan deze wijngaard van 19 ha in Corconne en Vacquières, aan de rand van de Pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2017)
Ontdek andere wijnen van het domein
