21190 klantbeoordelingen

Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2017

Picpoul de Pinet|Witte wijn

3.8/5 (46 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

« Favoriet felicitaties van de jury voor deze Duc de Morny, die ook al in de Jaargang in de prijzen viel. [..] Deze enthousiasmerende cuvée heeft een heldere, gele kleur met duizend jadeachtige schitteringen. In de neus onthult hij intense exotische tonen van lychee, ananas en kaffir-limoen, met een vleugje zoethout. In de mond combineert hij volume en fruitigheid (witte perzik en peer), rondheid en frisheid in een uitstekend evenwicht, met als bonus een opmerkelijke afdronk. Harmonisch, complex en smakelijk, een prachtig visitekaartje voorAppellatie. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) De perfecte metgezel voor schelpdieren en schaaldieren! ( Schroefdop)

Koop je Cave L'Ormarine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21190 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jaartal

2017

Benaming

Picpoul de Pinet

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Piquepoul

Terroirs

Wijngaard gelegen op hellingen waar dennenbossen en garrigue elkaar afwisselen. Klei-kalkrijke en steenachtige bodem.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Nocturnes, per perceel geselecteerd uit wijngaarden van meer dan 15 jaar oud.

Wijnbereiding

Prefermentatie bij 6 °C gedurende 8 uur. Pneumatisch persen bij lage druk. Alcoholische gisting bij lage temperatuur in temperatuurgeregelde tanks. Filtratie.

Rijping

In de tank

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Een lichtgoudkleurige wijn met groene schitteringen en een mooie glans

Neus

Rijk aan intense aroma’s van exotisch fruit, gevolgd door gekonfijte citroenschillen

Smaak

Evenwichtig en rond, met tonen van rijp exotisch fruit en citrusvruchten. Een volle aanzet die uitmondt in een ziltige afdronk, typisch voor wijnen uit deze streek.

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij bouillabaisse, vissoepen en -stoofpotjes, inktvis en mediterrane gerechten met saus, zeevruchten en schaaldieren (oesters uit Bouzigues)...

Meer informatie op Cave de L'Ormarine

Meer informatie op Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2019): Favoriet (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Favoriet felicitaties van de jury voor deze Duc de Morny, die al in de Jaargang in de prijzen viel. Als pioniers vanAppellatie blijven de wijnbouwers van L'Ormarine hun vakmanschap perfectioneren, ter ere van de Picpoul en voor hun eigen plezier. Deze opwindende cuvée heeft een schitterende gele kleur met duizend jadeachtige schitteringen. In de neus onthult hij intense exotische tonen van lychee, ananas en kaffir-limoen, met een vleugje zoethout. In de mond combineert hij volume en fruitigheid (witte perzik en peer), rondheid en frisheid in een uitstekend evenwicht, met als bonus een opmerkelijke afdronk. Harmonisch, complex en smakelijk, een prachtig visitekaartje voorAppellatie.

Over het domein:

L'Ormarine, opgericht in 1922 en destijds de Vereniging van Witte Wijnproducenten van Pinet, is een belangrijke speler in de verdediging van de Appellatie Picpoul-de-pinet. Na de fusie met de wijnkelders van Villeveyrac (2009) en Cournonterral (2014), en vervolgens in 2017 met de wijnkelders van Saint-Hippolyte-du-Fort en Vias, omvat het 500 coöperatieve leden en beschikt het over 2.500 hectare, waarvan 520 hectare is gewijd aan de druivensoort piquepoul.

Klantbeoordeling

3.8/5

gebaseerd op 46 recensies