Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2022
90/100
RVF
16/20
Jancis Robinson
"Heerlijk en knapperig, om bij elke gelegenheid van te genieten!"
De cuvée Les Terres Blanches, met zijn intens rode kleur, heeft een fijne en delicate neus van verse rode en zwarte vruchten, aangevuld met een vleugje zachte kruiden. Een typisch mediterrane rode wijn, vol frisheid en elegantie, met een subtiele tanninestructuur die direct genot schenkt.
Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in een prachtige rode kleur
Neus
Aroma’s van verse rode en zwarte vruchten, zachte kruiden, met veel finesse
Smaak
Een zeer frisse, fruitige en knapperige smaak, vol van smaak en elegant, met een subtiele tanninestructuur
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, een schaal met vleeswaren, mediterrane gerechten, rundertartaar, gebraden gevogelte, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Camille Izarn, die tegenwoordig wordt bijgestaan door haar man Ulrich, brengt uitsluitend aanbevelenswaardige wijnen op de markt. Het domein is in goede handen na het plotselinge overlijden van haar vader, wijlen Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapwijn die eruitziet als een topwijn en zeker de moeite waard is om te proberen. De cuvée Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, Les Crès ligt op bodems van afgeronde kiezels uit het Villefranchien. Midi-Rouge in Appellatie Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch werkt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een domein van 20 ha dat sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) wordt beheerd door Jean-François Izarn, een voorstander van zachte wijnbereiding met inheemse gisten, met respect voor het milieu en het terroir. Deze zeer gewaardeerde wijnbouwer, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, is in 2014 voortijdig "van het toneel verdwenen". Zijn vrouw Cathy heeft zijn taken op briljante wijze overgenomen, voordat ze het stokje doorgeeft aan Camille, hun dochter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Les Terres Blanches laat zich horen met ietwat ruige zuidelijke accenten op een uitgesproken tannine.
Over het domein:
Camille is al vanaf haar vroegste jeugd verbonden met de 60 hectare steeneiken, garrigue en wijngaarden van het domein. Terwijl ze haar carrière als journaliste in Parijs begon, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na het overlijden van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn. De jonge vrouw heeft zich sindsdien bewezen en blijft in de verschillende cuvées de geologische diversiteit van haar gebied, ten oosten vanAppellatie, tot uitdrukking brengen. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die altijd aan haar zijde staat, zet Camille nieuwe projecten op, zoals de bouw van de wijnbar en de aanplant voor een nieuwe cuvée die in 2024 het licht zal zien.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20
Over de wijn:
Kalk. Glanzend paars. Veel fruit en soepeler dan de Les Schistes 2021.