Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2016 (Magnum)
15/20
RVF
„Tonen van leer en kaneel. De smaak is rond en zacht, met een toets van goed rijpe rode vruchten en gestructureerde tannines. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Een Saint-Chinian van grote finesse, met aroma's van garrigue en wilde bramen, zeer geconcentreerd in de mond, met zijdezachte tannines. Een weelderige en diepe wijn, oprecht en vol... Beperkte voorraad!
Koop je Canet Valette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode jurk
Neus
Zeer verfijnd, met aroma's van garrigue en wilde bramen
Smaak
Zeer geconcentreerd, met zijdezachte tannines, vol van smaak en diepgaand, puur en vol
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij terrines van konijn met tijm en gekonfijte tomaten, scharrelkip, witte tonijn met ansjovis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Marc Valette maakte wijnen die hem weerspiegelden: krachtige wijnen die stuk voor stuk een duidelijke kracht uitstraalden. Hij werkt volgens de biologische landbouw en beperkt zich tot zeer lage opbrengsten. Hij heeft het hele assortiment zo aangepast dat de wijnen veel sneller drinkbaar zijn. De topwijn Maghani ontleent zijn naam aan de wijn van de magiërs in de kwatrijnen van de grote Perzische dichter Omar Khayyam. Wij hebben veel sympathie voor de instapwijnen, met name Ivresses en Une et mille nuits. De opvolging is geregeld met de zoon van Marc, Camille, vanaf de oogst van 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2019) 15/20 ( Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over de wijn:
Tonen van leer en kaneel. De smaak is rond en zacht, met een toets van goed rijpe rode vruchten en uitgesproken tannines.
Over het domein:
In Saint-Chinian behoort Marc Valette tot die pioniers; al sinds het begin van de jaren negentig produceert hij kwaliteitswijnen. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) was de aanleiding. Door hem te ontmoeten ben ik van een eenvoudige boer een wijnliefhebber geworden”, zegt deze bescheiden wijnbouwer met een groot hart. Zijn kalkrijke wijngaard, met een basische bodem, beslaat 21 hectare biologische wijngaard, gelegen rondom de wijnkelder. Halverwege de jaren 2000, toen Marc besloot elegantere cuvées te produceren en zijn eigen stijl vond: de wijnen zouden een evenwicht vinden tussen finesse en complexiteit, dankzij minder rijp geoogste druiven en zachtere extractiemethoden. Het profiel van de wijnen, aangenaam in hun jeugd en in staat tot grote prestaties tijdens de rijping, is in meer dan één opzicht aantrekkelijk. De kwaliteit van de cuvées die dit jaar zijn geproefd en het plezier dat ze bieden, bevestigen de gegrondheid van de tweede ster.
Le Figaro vins
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PATRICE C. Gepubliceerd op 02/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
