Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2024
90/100
RVF
„Antonyme zet in op onmiddellijk genot: een sap vol fruit, soepel en fris. La RVF“
Antonyme is een dorstlessende rode wijn: licht, zacht en soepel. Zijn fruitigheid en frisheid zullen u zeker bekoren. Ideaal voor een etentje met vrienden.
Koop je Canet Valette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rode jurk met paarse glans
Neus
Een fris aroma met tonen van rood fruit, subtiel en met een vleugje zoethout
Smaak
Een heerlijk zacht gevoel, aroma’s van rode bessen en zwarte bessen, een lange, delicate en aangename afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vleeswaren, tapas, klein wild, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Marc Valette maakte wijnen naar zijn eigen beeld: krachtig en vol, die stuk voor stuk een duidelijke kracht uitstraalden. Hij werkt volgens de regels van de biologische landbouw en beperkt zich tot zeer lage opbrengsten. Hij heeft het hele assortiment zo aangepast dat de wijnen veel sneller drinkbaar zijn. De topwijn Maghani ontleent zijn naam aan de wijn van de magiërs in de kwatrijnen van de grote Perzische dichter Omar Khayyam. Wij hebben veel sympathie voor de instapwijnen, met name Ivresses en Une et mille nuits. De opvolging is geregeld met Marcs zoon Camille, vanaf de oogst van 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Antonyme zet in op onmiddellijk genot: een sap vol fruit, soepel en fris. Een eerlijk en helder instapmodel.
Over het domein:
In Saint-Chinian behoort Marc Valette tot die pioniers; al sinds het begin van de jaren negentig produceert hij kwaliteitswijnen. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) was de aanleiding. Door hem te ontmoeten, ben ik van een eenvoudige boer een wijnliefhebber geworden“, zegt deze bescheiden wijnbouwer met een groot hart. Zijn kalkrijke wijngaard, met een basische bodem, beslaat 21 hectare biologisch land, gelegen rondom de wijnkelder. Halverwege de jaren 2000, toen Marc besloot elegantere cuvées te produceren en zijn eigen stijl vond: de wijnen zouden een evenwicht vinden tussen finesse en complexiteit, dankzij minder rijp geoogste druiven en zachtere extractiemethoden. Het profiel van de wijnen, aangenaam in hun jeugd en in staat tot grote prestaties tijdens de rijping, is in meerdere opzichten aantrekkelijk. De kwaliteit van de cuvées die dit jaar geproefd zijn en het plezier dat ze bieden, bevestigen de gegrondheid van de tweede ster.
Le Figaro vins
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
11
.90
Cashback 1.50%