Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Smakelijk, maar ook diepgaand, oprecht en vol van smaak!"
„In de ‘Une et Mille Nuits rouge’ zorgen de precisie en de intensiteit van het fruit, de weelderige volheid en de finesse van de ‘ korrel ’ voor een wijn van een voortreffelijke smaak. Deze ‘Une et Mille Nuits’ is betoverend.” (Le Guide RVF 2026)
Koop je Canet Valette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Grenetkleurige jurk
Neus
Krachtig, met aroma's van zwarte en rode bessen, een vleugje garrigue
Smaak
Gestructureerd en sensueel, fluweelzacht met zijdezachte tannines, zeer mooi evenwicht, lichte frisheid
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij terrines van konijn met tijm en gekonfijte tomaten, een lamsboutje, boerderijkippen, witte tonijn met ansjovis...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Marc Valette maakte wijnen die bij hem pasten: krachtige wijnen die stuk voor stuk een duidelijke kracht uitstraalden. Hij werkt volgens de regels van de biologische landbouw en beperkt zich tot zeer lage opbrengsten. Hij heeft het hele assortiment zo aangepast dat de wijnen nu veel sneller drinkbaar zijn. De topwijn „Maghani“ ontleent zijn naam aan de wijn van de wijzen in de kwatrijnen van de grote Perzische dichter Omar Khâyam. Wij hebben veel waardering voor de instapwijnen, met name „Ivresses“ en „Une et mille nuits“. De opvolging is geregeld: vanaf de oogst van 2024 neemt Marcs zoon Camille het roer over.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 93/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
In de ‘Une et Mille Nuits rouge’ zorgen de precisie en de intensiteit van het fruit, de weelderige body en de finesse van de ‘ korrel ’ voor een wijn van buitengewone verfijning. Deze ‘Une et Mille Nuits’ is betoverend.
Over het domein:
In Saint-Chinian behoort Marc Valette tot deze pioniers: hij produceert al sinds het begin van de jaren negentig kwaliteitswijnen. “Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) was voor mij de aanleiding. Toen ik hem ontmoette, veranderde ik van een eenvoudige boer in een wijnliefhebber”, vertelt deze bescheiden wijnbouwer met een groot hart. Zijn kalkrijke wijngaard, met een basische bodem, beslaat 21 hectare biologisch bewerkte grond, gelegen rondom de wijnkelder. Halverwege de jaren 2000, toen Marc besloot elegantere cuvées te produceren, vond hij zijn eigen stijl: de wijnen zijn evenwichtig tussen finesse en complexiteit, dankzij minder rijpe druiven en zachtere extractiemethoden. Het profiel van de wijnen, die jong al aangenaam zijn en tijdens de rijping tot grote hoogten kunnen reiken, is in meer dan één opzicht aantrekkelijk. De kwaliteit van de cuvées die dit jaar zijn geproefd en het genot dat ze bieden, bevestigen de gerechtvaardigdheid van de tweede ster.
Le Figaro vins
Beoordeeld domein Aanbevolen