Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
"Een charmante cuvée, doordrongen van elegantie, perfect bij gerechten uit het zuiden"
Koop je La Madura wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Rubyrode jurk
Neus
Fris en zacht, aroma’s van rode vruchten (kersen) en zoethout, kruidige tonen van de garrigue en de maquis (tijm, rozemarijn, cistus...)
Smaak
Rond, met soepele tannines, een fluweelzachte en smaakvolle aanzet, mooie frisheid, rode en zwarte vruchten vermengd met geroosterde tonen
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij mediterrane gerechten met zwarte tapenade, gekonfijte groenten (groentetian), lamskoteletjes met kruiden of gezinsgerechten zoals een hachis Parmentier of een ‘petit salé’ met linzen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2024 gids) 92/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Over het domein:
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 17/20
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
Beoordeling door klanten
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/09/2023
Favoriet voor deze natuurlijke cuvée, met uitgesproken zuidelijke accenten die zowel frisheid als elegantie uitstraalt. De smaak is tegelijkertijd slank, rond en diep, gehuld in een dichte en vlezige structuur die bestaat uit een uiterst complex coulis van onstuimige, perfect rijpe, licht gemacereerde rode en zwarte vruchten, aangevuld met subtiele dierlijke tonen, zwarte olijven en gedroogde kruiden vermengd met aroma’s van tijm en laurier. Gesteund door strelende en subtiel wilde tannines zorgt de textuur voor een bijzonder soepel en zacht gevoel, dat uitmondt in een lange afdronk, aangevuld met een vleugje zan en chocolade. Deze opmerkelijke Saint-Chinian, met een licht strakke tanninestructuur, is nog in ontwikkeling en zal waarschijnlijk snel zachter worden. Profiterend van het begin van het jachtseizoen zullen de ongeduldigen, waaronder ikzelf, ernaar uitkijken om deze rijke en expressieve fles onmiddellijk te openen om met het gezin te genieten van een smakelijke wildzwijnstoofpot met geuren van de maquis, die twee dagen van tevoren is gemarineerd en twee uur lang is gestoofd, vergezeld van polenta met jonge eekhoorntjesbrood uit de Cevennen. Cijfer = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS C. Gepubliceerd op 04/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID D. Gepubliceerd op 23/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
