Château de Jonquières - La Baronnie 2018
93/100
RVF
Deze prachtige Terrasses du Larzac biedt in de neus een mooie combinatie van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde tonen en eucalyptus. Kracht, elegantie en finesse in de mond dankzij een zorgvuldige rijping, die een mooie diepte en zachte tannines naar voren brengt. Een rode wijn die uitstekend past bij stoofgerechten, maar ook bij chocolade. Heerlijk om jong te drinken en veelbelovend voor de komende 10 jaar!
Koop je Jonquières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in een prachtige karmijnrode kleur
Neus
Tonen van donker fruit, zachte kruiden, geroosterde aroma’s en eucalyptus, zoethout
Smaak
Diepgang en soepelheid in de tannines, peperige en rokerige tonen, mooie, scherpe zuurgraad
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een entrecôte, een 7 uur lang gegaarde lamsbout, lamsrack, tajine met pruimen en chocolade in al zijn vormen!
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij dat/die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn/haar productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100 (Vintage 2017)
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze wijngoeden)
Over het domein:
Het Château de Jonquières, al sinds de 12e eeuw een familiewijngoed, kan bogen op een lange traditie van 32 generaties wijnbouwers, wat vrij zeldzaam is voor de regio! De wijnen van dit domein, met hun klassieke karakter, blijven altijd licht verteerbaar en harmonieus – een klassieke stijl die de nieuwe generatie, die nu de leiding heeft over het bedrijf, niet ter discussie wil stellen, maar juist wil verfijnen. Hun dynamiek en heldere visie lijken de weg te effenen voor vernieuwing. De witte wijnen, expressief en licht verteerbaar, zijn een combinatie van Chenin en Grenache Blanc. De rode wijnen rijpen goed, met name La Baronnie, die na twee tot acht jaar op fles aan verfijning wint. Lansade, minder consistent en precies, weet niettemin te bekoren door zijn volle smaak.