Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
"Een complexe en heerlijke biologische Languedoc!
Clos Maïa 2023 heeft een complex, intens bouquet van bosbessen en rode bessen, met heerlijk zwart fruit en kruidige tonen die uitnodigen tot proeven. De zachtheid en fluweelachtige structuur in de mond bieden aroma's die de neus volgen, aangevuld met elegante tannines en een lange, delicate afdronk.
Koop je Maïa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Paarse kleur, goede diepte
Neus
Fijn en charmant, met uitnodigende aroma's van zwart fruit, bosbessen en rode bessen, aangevuld met tonen van zoethout, zwarte peper en menthol.
Smaak
Rechttoe rechtaan en smeuïg, met heerlijk zwart fruit, fijne tannines en een lange afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde eendenborst, ribstuk, knolselderijpuree met hazelnoten, truffelbrie...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Géraldine Laval vinifieert haar terrasses-du-larzac in La Vacquerie. Opgeleid als oenologe na een periode bij Jean-Louis Chave, is ze haar domein geleidelijk aan het omschakelen naar biologische productie. Een domein om in de gaten te houden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 94/100 Favoriet (Jaargang 2022)
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Nadat ze de kneepjes van het vak had geleerd bij enkele van de grootste wijnmakers van de regio, onder leiding van Olivier Jullien, richtte Géraldine Laval in 2009 haar eigen wijngaard op, op percelen op hoogte in de Terrasses du Larzac, in het gebied Poujols en Lauroux, in het uiterste noordwesten vanAppellatie. Dit kleine domein van 6 hectare is beplant met volwassen wijnstokken. Géraldine Laval is een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaakster die de zuiverheid, spanning en oprechtheid van haar terroirs met precisie en gevoeligheid tot uitdrukking brengt. Het domein heeft de Jaargang 2021 goed beheerd en presenteert een zeer eerlijk assortiment.