Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2023
91/100
RVF
"Vertrouwelijke cuvée die na enkele jaren rijping volledig tot zijn recht komt, prachtige complexiteit"
Met zijn opvallende glanzende rode kleur heeft de Costa Caoude een uitbundige fruitige neus, gekenmerkt door tonen van jam, zwarte kersen en cacao. Een zeer elegante wijn, met een harmonieuze smaak en zachte tannines, die strelen voor het gehemelte.
Koop je Mas Haut Buis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kersenrode kleur met glanzende reflecties
Neus
Fruitig, met tonen van bloedsinaasappel en peper
Smaak
Krachtig en evenwichtig, levendige frisheid, lichte tannines, mooie afdronk met tonen van garrigue
Serveren
Bij 16 °C, in een karaf
Openen
2 uur van tevoren, in een karaf
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij wild, gegrild vlees, lamsstoofpot, kaas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De wijn wint aan kracht in deze Jaargang , met een volle smaak, grafiettonen en een dynamische afdronk door krachtige tannines.
Over het domein:
Mas Haut-Buis is in de eerste plaats een uitzonderlijke locatie op hoogte, genesteld op zo'n 650 meter boven zeeniveau, tussen garrigue, olijfbomen en amandelbomen. De 14 hectare bestaan uit maar liefst twaalf verschillende percelen. Olivier Jeantet, die zich hier sinds 1999 heeft gevestigd, is een autodidact die snel de kneepjes van het vak onder de knie kreeg en begreep wat er nodig is om grote wijnen met karakter te produceren, die de spanning en rechtlijnigheid van de Terrasses du Larzac weerspiegelen. Dankzij het erfgoed van oude wijnstokken, hard werk in de wijngaard, rijping in grote vaten en zorgvuldig samengestelde assemblages heeft dit domein zich kunnen opwerken tot een van de vaste waarden vanAppellatie.
Ontdek andere wijnen van het domein
