De Litus-cuvée, afkomstig van bodems die bestaan uit ongewijzigde, harde spiliet (vulkanisch) op een groot terroir in de Coteaux du Layon, onthult een complexe en elegante neus, met tonen van wijnperzik, peer en duidelijk aanwezige citroen- en minerale nuances. Mooie smaken van peer en kruiden in de mond, rond en gestructureerd, met fijne en elegante tannines... Een Anjou van zeer hoge kwaliteit!
Koop je Morgat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met groene glans
Neus
complex en elegant, met tonen van wijngerijpte perzik en peer, en uitgesproken citroen- en minerale nuances
Smaak
mooie aroma’s van peer en kruiden, rond en gestructureerd, fijne en elegante tannines
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij riviervis, wit vlees, asperges...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Éric Morgat, afkomstig uit Layon, produceert een Savennières met een zeer lage opbrengst, die rijp wordt geoogst en op eikenhout wordt gerijpt. Op zijn biologisch bewerkte terroir streefde hij naar rondheid in plaats van het scherpe karakter van de Chenin. In de laatste jaargangen zien we een verandering van stijl met strakkere wijnen; 2010 is een toonbeeld van dit streven naar puurheid. De Anjou Blanc, afkomstig van een perceel dat in 2002 in de sector van Pierre Bise werd aangekocht en in 2003 op spiliet werd aangeplant, levert een Litus-cuvée op die bol staat van spanning.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Eric Morgat, geboren aan de zuidoever, is inmiddels in Savennières gevestigd. Hij heeft een zeldzame wijngaard opgebouwd, gelegen op kostbare locaties, zoals La Roche-aux-Moines of een prachtige, opnieuw aangeplante helling in La Pierre-Bécherelle. De oogst vindt plaats op goudkleurige Chenin-druiven zonder botrytis, die in vaten (20% nieuw) worden gevinifieerd, met gedeeltelijke malolactische gisting. Vanaf 2012 vervangt de cuvée Fidès de Enclos, waarvan het oorspronkelijke perceel is uitgebreid met verschillende terroirs die sindsdien zijn aangeplant. De wijnen bereiken een precisie en intensiteit die ongewoon zijn voor de Anjou, dankzij de voortdurende zoektocht van deze perfectionistische wijnbouwer, die elk detail blijft verfijnen om vooruitgang te boeken. Op de top van de Savennières heeft het domein vorig jaar zijn tweede ster behaald.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER D. Gepubliceerd op 05/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN M. Gepubliceerd op 04/10/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein