1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Anjou
Pierre Bise
Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2024
Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2024

Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2024

Anjou|Witte wijn|Biologisch

90/100

Robert Parker

(Toelichtingen jaartal 2022)
rijk
zachtmoedig
witte vruchten
een veilige keuze

"Een mooie, karakteristieke witte wijn, gemaakt door een van de meesters van de Chenin"

De Haut de la Garde is een fruitige en precieze wijn, gemaakt van druiven die net vóór het ontstaan van edelrot zijn geoogst. Deze zorgvuldige oogst zorgt voor een harmonieus evenwicht tussen aroma’s en zuurgraad, evenals een zijdezachte en fluweelachtige textuur die het gehemelte subtiel omhult.

Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Pierre Bise

Cuvée

Le Haut de la Garde

Jaartal

2024

Benaming

Anjou

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Regio’s

Afwisseling van leisteen en verweerd zandsteen op een ondergrond van ryoliet

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, in opeenvolgende groepen

Wijnbereiding

Langzame persing, bezinking van 24 tot 48 uur, langzame gisting (alcoholische en malolactische gisting) zonder toevoeging van gist of suiker

Rijping

Kruiken, vaten en grote vaten

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele jurk met groene glans

Neus

Een charmante wijn met aroma’s van exotisch fruit en boomgaardfruit, met tonen van honing en minerale accenten

Smaak

Volume, komt tot uiting in de kracht en precisie van de structuur, elegante en frisse bittere tonen, mooie zuurgraad in de afdronk

Serveren

Decanteren bij 10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, maar ook bij vleesgerechten met krachtige en gekruide sauzen; past uitstekend bij roomsauzen of champignonsauzen, bij vis en bij krachtige kazen (époisses, livarot…)

Meer informatie op Château Pierre Bise

Meer informatie op Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% uit Chenin bestaat, produceert alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden aan het werk is. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier” bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van het merk Stockinger...), die geschikt zijn om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit domein van 46 ha, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een must.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn genoteerd (gids 2024) 90/100 (Jaargang 2022) (Prachtige wijn)

Bezig met laden...