Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2015
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
"Fris, strak, elegant, een aangename en eenvoudige Chenin die veel plezier geeft. " (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) De Chenin blanc, aangeplant op leisteen- en kalksteenbodems, komt hier tot uiting in fruit, frisheid en elegantie. Een rechtlijnige maar smakelijke wijn die goed tot zijn recht komt bij frisse voorgerechten of als aperitief.
Koop je Pithon-Paillé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele kleur met groene schitteringen
Neus
met tonen van geel fruit en een vleugje citrus
Smaak
fruitig, fris en elegant
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
kan zowel als aperitief als bij voorgerechten, visgerechten... worden gedronken.
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Fris, strak, elegant, een vriendelijke en eenvoudige chenin die veel plezier geeft.
Over het domein:
Dit jonge domein, dat in 2008 werd opgericht door Isabelle en Jo Pithon, in samenwerking met Joseph en Wendy Paillé (die inmiddels naar de Roussillon zijn vertrokken, maar zijn vervangen door Jules en Tania - volgt u het nog?), maakt een spetterende entree onder de toonaangevende adressen van de Loire. De 13 hectare wijngaard (waarvan 11 hectare chenin), biologisch geteeld en door Jo Pithon zelf gevinifieerd, wordt ondersteund door een mooie handelsstructuur, opgezet met partnerwijnbouwers die voornamelijk biologisch werken. Jo Pithon profileert zich daarmee als een van de grote namen van de witte Anjou.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Mozaïk is zacht en rond en heeft een streelzacht, bijna mousserend fruit: een vroege en oprechte wijn.
Over het domein:
Na de verkoop van hun wijngaard aan Philippe Fournier (van het domein FL) hebben Jo en Isabelle Pithon in 2008 samen met Joseph Paillé, de zoon van Isabelle, en Wendy, zijn Zuid-Afrikaanse sommelier-vrouw, deze wijnhandel opgericht. Ze beschikken over 7 ha eigen biologische wijngaarden en vinifiëren en rijpen chenin- en cabernet franc-druiven uit verschillende terroirs in de Loire. In deze geslaagde Loire-combinatie van heerlijke dorstlessende wijnen en enkele grote terroirwijnen winnen de witte wijnen aan kracht, met name de uitzonderlijke Coteaux des Treilles.
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 21/11/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN N. Gepubliceerd op 24/01/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FREDERIC V. Gepubliceerd op 13/12/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 16/10/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
