Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2012
17/20
RVF
93+/100
Robert Parker
„De Coteau des Treilles 2012, die een jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt, heeft een diep, rijk en nobel bouquet met aroma’s van puur fruit, waarbij rijpe peer zich vermengt met honing, bloemen, kruidige nuances en gebroken steen. Deze eerste indruk wordt gevolgd door een heldere, precieze, pittige, zoute en aanhoudende smaak. Een complexe, minerale en gestructureerde Chenin, elegant en krachtig, met finesse, levendigheid en het rijpingspotentieel van een grand cru.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Pithon-Paillé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met groene glans
Neus
zeer intens, met zowel veel fruit als mineraliteit, en nuances van rijpe peer, vers gras en honing
Smaak
een zeer rechtlijnige, strakke en gestructureerde wijn, met een levendige, volle en lang aanhoudende afdronk
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
lekker bij wit vlees (gevogelte, kalfsvlees...), vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit jonge domein, dat in 2008 werd opgericht door Isabelle en Jo Pithon, samen met Joseph en Wendy Paillé (die inmiddels naar de Roussillon zijn vertrokken, maar zijn vervangen door Jules en Tania – volgt u het nog?), maakt een spetterende entree onder de toonaangevende adressen van de Loire. Naast de 13 hectare wijngaard (waarvan 11 hectare Chenin), biologisch bewerkt en door Jo Pithon zelf gevinifieerd, is er een mooie handelsstructuur opgezet, samen met partnerwijnbouwers die voornamelijk biologisch werken. Jo Pithon profileert zich zo als een van de grote namen van de witte Anjou.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 93+/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Coteau des Treilles 2012, die een jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt, heeft een diep, rijk en nobel bouquet met aroma’s van puur fruit, waarbij rijpe peer zich vermengt met honing, bloemen, kruidige nuances en gebroken steen. Deze eerste indruk wordt gevolgd door een heldere, precieze, pittige, zoute en aanhoudende smaak. Een complexe, minerale en gestructureerde Chenin, elegant en krachtig, met finesse, levendigheid en het rijpingspotentieel van een grand cru.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De duizelingwekkende Coteaux de Treilles laat zich altijd van zijn allerbeste kant zien, en de 2012 vormt daarop geen uitzondering: fenomenale spanning, een lange afdronk, intensiteit... Het is een geweldige Chenin uit de Anjou.
Over het domein:
Na de verkoop van hun wijngaard aan Philippe Fournier (van het domein FL) hebben Jo en Isabelle Pithon in 2008 deze wijnhandel opgericht samen met Joseph Paillé, de zoon van Isabelle, en Wendy, zijn vrouw, een Zuid-Afrikaanse sommelier. Ze beschikken over 7 ha eigen biologische wijngaarden en verwerken en rijpen chenin- en cabernet franc-druiven uit verschillende terroirs van de Loire. In deze geslaagde combinatie van de Loire, de mooie geest van dorstlessende wijnen en enkele grote terroirwijnen, winnen de witte wijnen aan kracht, met name de uitzonderlijke Coteaux des Treilles.