Château de Coulaine - Chinon Bonnaventure 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze vooruit te helpen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een goede prijs-kwaliteitverhouding aantreft. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze producent.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze Cabernet Franc heeft een prachtige, levendige karakter. Hij begint nu een fase van geslotenheid in te gaan. De levendige expressie van de Cabernet Franc is nog wat terughoudend, maar zal zich in de komende tien tot vijftien jaar ontplooien.

Over het domein:

Het landgoed is al sinds de middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die periode werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze blazen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede van deAppellatie Chinon, aan de Loire-zijde, waar de cabernets onder een meer oceanische invloed aan verfijning en fruitige finesse winnen, in vergelijking met die uit het oosten van deAppellatie. Het kasteel van Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de uitdrukking van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezelzuur uit Beaumont) in het Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden gelegen) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie met oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, die sinds januari 2017 aan het roer staat, heeft een nieuwe impuls gegeven aan het vormgeven van deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van een bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze wijn, gemaakt met inheemse gisten en gerijpt in oude houten vaten, wordt gekenmerkt door zijn tannines, rijke rode fruittonen en zuurgraad. De wijn is afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken, die precies de juiste concentratie geven en tegelijkertijd de levendigheid behouden. Te drinken vanaf 2021.