Château de Coulaine - Chinon blanc Les Pieds Rôtis 2020
90/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
Deze witte Chinon „Les Pieds Rôtis“ is afkomstig van een perceel met een zeer warmhoudende klei-kalkbodem, gekenmerkt door de witte tuffeau-kalksteen. Zonnig en vol van smaak met exotische tonen, schommelt hij tussen bitterheid en een fijne zuurgraad. De smaak is mineraal en rokerig, met een licht peperig accent. Een mooie uitdrukking van de Chenin-druif, die uitstekend past bij gebraden gevogelte of Aziatische gerechten op basis van kokosmelk.
Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Intens en vol, met tonen van geel fruit en exotische vruchten
Smaak
Volledig en rijk, met een licht peperig accent. Mooie balans tussen zuur en fruitigheid.
Serveren
AT 11-13°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij de maaltijd, bij gebraden gevogelte, Aziatische gerechten, vette vis of verse kazen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwe generatie aan het roer van Bonnaventure, Jean en Tatiana, weet dit historische domein op prachtige wijze vooruit te helpen. De leeftijd van de wijnstokken en de op biologische landbouw gerichte teeltwijze dragen bij aan het groeiende succes van dit domein, waar men een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding vindt. Een aan te bevelen assortiment, een serieuze producent.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2 sterren (Jaargang ) (opmerkelijke wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Het landgoed is al sinds de middeleeuwen in het bezit van de familie Bonnaventure; in die tijd werden de wijngaarden van de historische wijngaard van het kasteel van Turpenay aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein. Ze bliezen de geest van de grote wijnen van Beaumont nieuw leven in, de eerste trede vanAppellatie aan de Loire, waar de cabernets onder meer oceaaninvloed aan verfijning en fruitfinesse winnen in vergelijking met die uit het oosten vanAppellatie. Château de Coulaine produceert vandaag de dag een schitterend assortiment biologische Chinons die vers fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen geen afbreuk aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (klei en kiezel van Beaumont) in Château de Coulaine en de slanke frisheid van de klei-kalkbodems in Les Picasses, de zonnige dichtheid in Clos de Turpenay (op het zuiden) en het krijtachtige karakter van La Diablesse (in de versie van oude wijnstokken, op het noorden gelegen). Jean de Bonnaventure, de zoon van Étienne en Pascale, is sinds januari 2017 aan het roer en heeft een nieuwe impuls gegeven aan deze verzorgde en precieze wijnen, met behoud van een bijzondere ziel en gevoeligheid. De treffende weergave van de laatste jaargangen verdient de tweede ster.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)