1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Chinon
De L'R
Domaine de L'R - Chinon Les Cinq Éléments 2020
Domaine de L'R - Chinon Les Cinq Éléments 2020

Domaine de L'R - Chinon Les Cinq Éléments 2020

Chinon|Rode wijn

88/100

RVF

(Wijnoogst notities 2018)
cabernet franc
bloemig
elegant
rode vruchten
rood vlees
barbecue
Deze smakelijke en complexe Cabernet Franc-cuvée getuigt van veel finesse. Er is een perfecte balans tussen mooie rode fruittonen (rode bessen, aardbeien, frambozen) en een subtiele bloemige toets, het geheel gedragen door een frisse smaak. Deze wijn moet worden gedecanteerd als u hem jong drinkt, maar heeft een prachtig bewaarpotentieel voor wie geduld heeft!

Koop je De L'R wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de L'R

Cuvée

Les Cinq Éléments

Jaartal

2020

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, vignes âgées de 50 à 65 ans

Regio’s

Grind, voormalige rivierbedding van de Vienne (zand-kleiachtig) op montilles (heuveltjes) met een kalkrijke ondergrond en een zanderig perceel

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische teelt. Lange snoei volgens de enkele Guyot-methode, geen herbiciden, geen insecticiden, uitsluitend contactmiddelen, perceel voor 50% begroeid met gras.

Wijnoogst

De oogstdatum wordt bepaald aan de hand van analyses en proeverijen van de druiven; handmatige oogst met doorzichtige kratten

Wijnbereiding

Encuvage par gravité ; fermentation en cuves ciment brut avec de légers remontages quotidiens de courte durée ; températures contrôlées ; fermentation malolactique également en cuve ciment ; de légers soutirages ; élevage sur lies fines 8 mois ; léger sulfitage (<20g/hl SO2 libre)

Rijping

8 maanden op fijne droesem

Oog

Intens rode kleur

Neus

Fijn, elegant, met aroma’s van rode bessen (aardbei, framboos, rode bessen)

Smaak

Een wijn met een mooie finesse, delicaat, bloemig, zeer complex, met fijne, soepele tannines en een mooie afdronk

Serveren

Bij 14 °C

Openen

In een karaf schenken om direct te drinken

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Vleeswaren, specialiteiten uit Tours (rillons, rillettes), vis in saus, wit vlees, gevogelte, wild, lamsvlees, clafoutis...

Meer informatie op Domaine de L'R

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Frédéric Sigonneau heeft het familiedomein nieuw leven ingeblazen: deze in Chinon geboren wijnmaker heeft zijn sporen verdiend bij Antoine Foucault. Zijn zes hectare in Cravant zijn biologisch gecertificeerd, zonder dat hij voor het merendeel van de cuvées tot het uiterste gaat wat betreft het gebruik van zwavel. De ‘Folies-du-Noyer-Vert’ worden op hout gerijpt en zijn bedoeld om kort te bewaren.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Frédéric Sigonneau richtte in 2007, na twee jaar in Spanje te hebben doorgebracht (Dominio de Atauta in de Ribera del Duero), zijn eigen domein op met de wijngaarden van het familiebedrijf in Cravant-lès-Coteaux. Zijn wijngaard beslaat vandaag de dag 8 ha en wordt biologisch bewerkt, met een neiging naar biodynamische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100 (Vintage 2018)

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Na een periode in Spanje (Ribera del Duero met Bertrand Sourdais) keert Frédéric Sigoneau terug naar zijn geboortestreek en neemt hij in 2007 enkele percelen in Cravant-les-Coteaux over. Hij streeft naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. Het domein draait inmiddels op volle toeren met verschillende karaktervolle cuvées. Frédérics scherpzinnig gevoel voor fruit komt al tot uiting in de cuvée Les 5 Éléments. Probeer dus eens een van de zeldzame flessen Les Mains Sales te vinden, voor een sensuele beleving.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...