Deze smakelijke en complexe Cabernet Franc is zeer verfijnd. Er is een perfect evenwicht tussen mooie rode vruchten (rode bessen, aardbeien, frambozen) en een delicate bloemige toets, dit alles ondersteund door frisheid. Als u deze wijn jong opent, moet u hem decanteren, maar voor wie geduldig is, heeft hij een zeer mooi bewaarpotentieel!
Koop je De L'R wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens rode kleur
Neus
Fijn, elegant, met aroma's van rode vruchten (aardbei, framboos, rode bes)
Smaak
Een verfijnde, delicate, bloemige wijn met een grote complexiteit, fijne, omhulde tannines en een mooie afdronk.
Serveren
Bij 14 °C
Openen
Voor consumptie kort na het decanteren
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Vleeswaren, tourangelles (rillons, rillettes), vis in saus, wit vlees, gevogelte, wild, lamsvlees, clafoutis...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Frédéric Sigonneau heeft het familiedomein nieuw leven ingeblazen: deze nieuwkomer in Chinon heeft zijn sporen verdiend bij Antoine Foucault. Zijn zes hectare in Cravant zijn biologisch gecertificeerd, zonder dat hij voor het merendeel van zijn wijnen tot het uiterste gaat door geen zwavel toe te voegen. De Folies-du-Noyer-Vert worden gerijpt in houten vaten en zijn bedoeld om kort te bewaren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Frédéric Sigonneau vestigde zich na twee jaar in Spanje (Dominio de Atauta in de Ribera del Duero) in 2007 met zijn eigen domein op basis van de wijngaarden van het familiebedrijf in Cravant-lès-Coteaux. Zijn wijngaard beslaat vandaag 8 ha en wordt biologisch en biodynamisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Na een ervaring in Spanje (Ribera del Duero met Bertrand Sourdais) keert Frédéric Sigoneau terug naar zijn geboortestreek en neemt hij in 2007 enkele percelen in Cravant-les-Coteaux over. Hij streeft naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. Het domein heeft nu zijn cruisegang gevonden met verschillende karaktervolle cuvées. Frédéric's scherpe gevoel voor fruit komt tot uiting in de cuvée Les 5 Éléments. Probeer eens een van de zeldzame flessen Mains Sales te vinden voor een sensuele ervaring.
Ontdek andere wijnen van het domein
