21200 klantbeoordelingen

Domaine Philippe Alliet - Chinon Blanc 2014

Chinon|Witte wijn

3.7/5 (6 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

« Deze cuvée is afkomstig van de lagere delen van de wijngaard. De wijn, die een jaar lang in vaten van 500 liter heeft gerijpt, is strak en rechtlijnig. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) De witte Chinon van Philippe Alliet onthult aroma's van citrusvruchten en gekarameliseerde appels. Een zeldzame cuvée, geproduceerd in kleine hoeveelheden, die u niet mag missen!

Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Philippe Alliet

Jaartal

2014

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin blanc

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

gisting in vaten van 500 liter

Rijping

12 maanden in vaten van 500 liter, waarvan 1/3 nieuw, 1/3 gebruikt voor één wijn en 1/3 voor twee wijnen.

Alcoholpercentage

13%

Oog

jurk met gouden glans

Neus

aroma's van citrusvruchten en gebakken appels (karamel)

Smaak

de mooie fruitigheid van de Chenin

Serveren

bij 10-12°C

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2019

Productie

2000 flessen

Wijn-spijscombinaties

past goed bij gerookte zalm, een gratin van witlof met ham, tong in meunière-stijl ...

Meer informatie op Domaine Philippe Alliet

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Deze cuvée is afkomstig van de onderste deel van de wijngaard. De wijn, die een jaar lang in vaten van 500 liter heeft gerijpt, is strak en rechtlijnig.

Over het domein:

Het Domaine des Alliet – Claude, Philippe en hun zoon Pierre – is meer dan ooit een van de toonaangevende wijnhuizen van de Loire en wijdt zich volledig aan het produceren van grote Cabernet Franc-wijnen. De nieuwe generatie heeft afstand genomen van uitgesproken rijpingsprocessen, waardoor de wijnen al in hun jeugd verfijning vertonen en tegelijkertijd hun kracht behouden naarmate ze ouder worden. De Coteau-de-Noiré, op een zuidgerichte klei-kalkbodem, blinkt uit door zijn bewaarpotentieel en zijn intensiteit vol nuances.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

De bescheiden Claude en Philippe Alliet hebben in de jaren negentig in Chinon een nieuwe stijl gecreëerd. Hun cuvées Vieilles Vignes (grindbodem, wijnstokken van 70 tot 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen tanks), L’Huisserie (boven op de heuvel en plateau van klei met vuursteen) en vooral Coteau de Noiré (steile helling van klei-kalksteen op het zuiden), hebben liefhebbers van cabernet franc verleid met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept bij Philippe Alliet, een fijnproever en uitmuntend wijnmaker, die sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt steeds diepere en meer gestileerde wijnen te creëren. Vanaf 2010 verdwijnen de Bordeaux-vaten ten gunste van vaten van 500 liter en neemt het aandeel nieuw hout sterk af.

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 6 beoordelingen