Domaine Philippe Alliet

Domaine Philippe Alliet is een trots vertegenwoordiger vanAppellatie , Pareltje ander Pareltje Loirevallei. Philippe Alliet en zijn echtgenote Claude beheren de wijngaard van het domein sinds 1978 met de grootste zorgvuldigheid. De 17 hectare wijngaarden van Domaine Philippe Alliet liggen verspreid over de gemeenten Chinon en Cravant-les-Coteaux. De verschillende percelen maken het mogelijk om cuvées met veel karakter te produceren, zoals de cuvée "Vielles vignes", afkomstig van 40 tot 70 jaar oude wijnstokken op de percelen in Cravant, of de cuvées "L'Huisserie" en "Coteaux du Noiré".

De Chinon-wijnen van Philippe Alliet laten de Cabernet Franc-druif letterlijk tot zijn recht komen op prachtige percelen op het zuiden, gelegen op klei-kalk- en klei-kiesbodems. Het beheer van het terroir gebeurt volgens de principes van duurzame landbouw, met name door doordachte behandelingen, gecontroleerde opbrengsten en handmatige oogst. De wijnen van Domaine Philippe Alliet zijn vandaag de dag echte referentiepunten in de Loirevallei!