21406 klantbeoordelingen

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (zoete wijn)

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)

Coteaux du Layon Chaume|Witte wijn

4.3/5 (7 klanten)

2*Étoiles

Hachette

complex

foie gras

zoet

1er cru

„Een zoete wijn die bekendstaat om zijn rijkdom en concentratie, en die toch heerlijk fris is!“

„Deze Chaume, die rijkdom, complexiteit en frisheid in zich verenigt, is een volmaakte wijn. De tonen van gekonfijt fruit en warme appel met boter versmelten op harmonieuze wijze met een vol, breed en genuanceerd smaakpalet, dat uitmondt in een lange, mooie afdronk met tonen van kweepeer.” (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Koop je Deux Vallées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21406 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Deux Vallées

Cuvée

Chaume 1er Cru

Jaartal

2022

Benaming

Coteaux du Layon Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin (20 ans d'âge)

Regio’s

Poudingue

Wijnbouw

Gecertificeerd als ‘Hoge Milieuwaarde’

Wijnoogst

Handmatige oogst met opeenvolgende selecties van druiven met edele rotting (eind oktober, begin november)

Wijnbereiding

Traditioneel en zorgvuldig, gisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholgehalte

11%

Restsuiker

140 g/l

Oog

Mooie kleur: licht goudgeel met een stroachtige tint

Neus

Krachtig en vol, met aroma’s van witte bloemen en zachte kruiden, geroosterde en rokerige tonen

Smaak

Vol en sappig, mooi volume, prachtige afdronk met een vleugje kweepeer

Serveren

Bij 9° - 10°C

Bewaking

20 jaar en ouder

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, of bij Aziatische gerechten, zoals een Thaise kip- of viscurry…

Meer informatie op Domaine des Deux Vallées

Meer informatie op Coteaux du Layon Chaume

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze Chaume, die rijkdom, complexiteit en frisheid in zich verenigt, is een volmaakte wijn. De tonen van gekonfijt fruit en warme appel met boter versmelten op harmonieuze wijze met een vol, breed en genuanceerd smaakpalet, dat uitmondt in een lange, mooie afdronk met tonen van kweepeer.

Over het domein:

René Socheleau en zijn zoon Philippe hebben dit domein van 44 ha in 2001 overgenomen en gereorganiseerd, en een nieuwe wijnkelder gebouwd aan de Corniche Angevine, met uitzicht op de valleien van de Loire en de Layon. Hun wijnen worden regelmatig opgenomen in de Gids. Een (zeer) betrouwbare keuze.

Beoordeling door klanten

4.3/5

op basis van 7 beoordelingen