Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (zoete wijn)

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)

Coteaux du Layon Chaume|Witte wijn

4.3/5 (7 klanten)

2*Étoiles

Hachette

complex

foie gras

zoet

1e cru

„Een zoete wijn die bekendstaat om zijn volle smaak en concentratie, met een verfrissende toets!“

„Deze Chaume, die rijkdom, complexiteit en frisheid in zich verenigt, is een absolute topper. De tonen van gekonfijt fruit en warme appel met boter versmelten op prachtige wijze met een vol, breed en genuanceerd smaakpalet, dat uitmondt in een lange, mooie afdronk met tonen van kweepeer.“ (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Koop je Deux Vallées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Deux Vallées

Cuvée

Chaume 1er Cru

Jaartal

2022

Benaming

Coteaux du Layon Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin (20 ans d'âge)

Terroirs

Poudingue

Wijnbouw

Gecertificeerd met het label „Hoge Milieuwaarde“

Wijnoogst

Handmatig, met opeenvolgende selecties van druiven met edele rotting (eind oktober, begin november)

Wijnbereiding

Traditioneel en zorgvuldig, gisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

11%

Restsuiker

140 g/l

Oog

Mooie kleur: licht goudgeel

Neus

Eerlijk en vol, met aroma’s van witte bloemen en zachte kruiden, en geroosterde en rokerige tonen

Smaak

Vol en sappig, mooi vol in de mond, prachtige afdronk met een vleugje kweepeer

Serveren

Bij 9° - 10°C

Bewaking

20 jaar en ouder

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, of bij Aziatische gerechten, zoals een Thaise kip- of viscurry…

Meer informatie op Domaine des Deux Vallées

Meer informatie op Coteaux du Layon Chaume

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze Chaume, die rijkdom, complexiteit en frisheid in zich verenigt, is een absolute topper. De tonen van gekonfijt fruit en warme appel met boter versmelten op prachtige wijze tot een vol, breed en genuanceerd geheel, dat uitmondt in een lange, mooie afdronk met tonen van kweepeer.

Over het domein:

René Socheleau en zijn zoon Philippe hebben dit domein van 44 hectare in 2001 overgenomen en gereorganiseerd, en een nieuwe wijnkelder gebouwd aan de Corniche Angevine, met uitzicht op de valleien van de Loire en de Layon. Hun wijnen worden regelmatig opgenomen in de gids.

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 7 beoordelingen