« Op deze bodems en dankzij deze rivier kan de edele rotting zijn werk doen en zich op de druiven nestelen, waardoor de suiker zich concentreert. Deze 2011 vertoont alle kenmerken van deze zoete wijnen, met zijn tonen van gedroogd fruit en acacia, zijn soepele smaak en zijn lichtzure afdronk. Te proeven bij een fruitsalade of bij gebakken foie gras.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gele jurk met oranje glans
Neus
ontvouwt zich eerst met bloemige aroma’s (rozemarijn, basilicum) en komt vervolgens tot volle bloei met een bouquet van exotisch fruit en mango
Smaak
De volledige complexiteit van de wijn komt tot uiting in de aanhoudende aroma’s, ondersteund door een mooie minerale structuur
Serveren
bij 8-10°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2031 en later
Wijn-spijscombinaties
bijzonder lekker bij blauwaderkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op een verfijnde en authentieke manier tot uiting. Een gegarandeerde aanrader.
Guide Hachette des vins
Wijn met beoordeling (gids 2014) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over de wijn:
Dit landgoed, gelegen in het hart van de wijngaard, biedt een prachtig uitzicht over de vallei van de Layon. Het is op deze bodems en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich op de druiven kan nestelen om zo de suikergehalte te concentreren. Deze 2011 vertoont alle kenmerken van deze zoete wijnen met zijn tonen van gedroogd fruit en acacia, zijn soepele smaak en zijn lichtzure afdronk. Te proeven bij een fruitsalade of bij gebakken foie gras.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die fortuin heeft gemaakt in de babyvoeding, en zijn vrouw raakten in 2007 op slag verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 hectare ligt op een prachtige locatie op een naar het zuiden gerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.