Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020
In het hart van de Anjou onthult deze Coteau-du-Layon al zijn rijkdom in zijn intens gouden kleur. Uit het glas komen aroma’s van honing, acacia, kweepeer en walnoten. Een minerale en volle moelleux met onberispelijke aromatische kwaliteiten. Lekker bij blauwschimmelkaas of een dessert met geel fruit.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Aroma’s van honing, gevolgd door acacia en kweepeer
Smaak
Mineraal, levendig en vol
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij foie gras, blauwschimmelkaas, desserts...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets meer standaard en homogeen dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, produceert alle soorten witte wijnen. René houdt zich bezig met de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, staat sinds 2010 onder leiding van René Papin. Het domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een absolute aanrader.