Beoordelingen: Robert Parker 91/100, Guide Fleurus 17/20
L'Effraie 2004, voor dit Jaargang droog gevinifieerd, is een cuvée die is samengesteld uit Chenin blanc-wijngaarden van minder dan 50 jaar oud. Deze 2004, die zich kenmerkt door zijn terroir, heeft een opmerkelijke structuur en finesse, begint zich te openen en biedt ons een mooie uitdrukking van de mineraliteit van zijn druivensoort. Absoluut een aanrader!
Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurig, stralend en helder
Neus
bloemig en fruitig, met geuren van peer, magnolia en een vleugje rabarber
Smaak
Zeer goed gestructureerd, met uitgesproken aroma’s van passievrucht en kaki, aangevuld met tonen van lichtgekleurd hout. Een zeer lange afdronk met tonen van peer en pepermunt
Serveren
Decanteren bij 13°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Hoogtepunt
2014
Drinken vóór
2044
Wijn-spijscombinaties
A déguster à l'apéritif, sur des rougets grillés à l'huile de noix, un carpaccio de poisson blanc, un Saint-Nectaire...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Clément Nicolas neemt de leiding over het bedrijf van zijn ouders Christine en Eric nu volledig op zich en haalt het maximale uit de nieuwe zwaartekrachtkelder. Dit domein is de referentie voor wijnen uit de Sarthe en blijft deze op het hoogste niveau positioneren. De biologische en biodynamische teelt van de 15 hectare grote wijngaard is onberispelijk. Originele wijnen die hun prijs tussen de 20 en 42 euro meer dan rechtvaardigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over het domein:
Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die met verve de lang gedoofde fakkel van de wijnen uit de Sarthe weer aanstaken. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs. De redenen voor het succes zijn dezelfde als elders in Frankrijk: een elitaire, biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert perfect het unieke, elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken, is een ander monument, dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en halfdroog, en dat elke liefhebber van grote witte Loire-wijnen in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratiegraad behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de meest geslaagde van deze druivensoort, met dit jaar echter een uitzondering.