Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
91/100
RVF
"Een karaktervolle cuvée met Bourgondische accenten, onweerstaanbaar!"
„Migmatite heeft een neus van een zeldzame precisie, met tonen van rode en blauwe vruchten. Coulis van bosbessen en bramen, omhuld door weelderige tannines.” (Le Guide RVF 2025)
Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk met violette glans
Neus
Expressief en verfijnd, met mooie tonen van rode bessen (framboos, bosbes) en een vleugje zachte kruiden
Smaak
Geconcentreerd, fris en fruitig, subtiel kruidig, lange afdronk vol finesse, prachtige balans
Serveren
Tussen 16°C et 18°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zomerse hapjes als aperitief of bij vette vleeswaren (eendenborst, worstjes…), gegrild varkensvlees, een pot-au-feu, schapenkaas of zelfs een dessert met chocolade of kersen...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Gilles Bonnefoy heeft zijn domein vanaf 1997 vanuit het niets opgebouwd: de aanplant van wijngaarden vond plaats tussen 2001 en 2016, en de wijnkelder werd in 2004 aangelegd. Vandaag de dag is het een domein van 10,5 ha dat biodynamisch wordt beheerd en gelegen is aan de voet van twee vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Migmatite heeft een neus van een zeldzame precisie, met accenten van rode en blauwe vruchten. Coulis van bosbessen en bramen, omhuld door weelderige tannines.
Over het domein:
Les Vins de la Madone is een van de meest boeiende ervaringen in de Côtes du Forez, een onopvallend gebied tuss Appellatie en Clermont-Ferrand, aan de rand van het natuurpark Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende puurheid van het fruit vast te leggen, zowel in zijn rode gamay-wijnen als in zijn witte wijnen (IGP d’Urfé), een roussanne en een assemblage van witte en grijze sauvignon. Deze levendigheid, die voortkomt uit graniet- en vulkanische bodems, wordt bereikt door biodynamische wijnbouw (gecertificeerd in 2008), gedeeltelijke vinificatie met hele trossen en uitsluitend rijping in tanks. De ster is stevig verankerd.