Deze Cour-Cheverny is een zeer grote, evenwichtige droge wijn die alle rijkdom en typische kenmerken van de Romorantin-streek, waar hij vandaan komt, tot uitdrukking brengt. Hij heeft een diepe, complexe neus van tijm en rabarber, vrij mineraal, met een rechttoe rechtaan, frisse en krachtige aanzet, citroenachtige tonen en een evenwichtige, lange afdronk. Een prachtige Jaargang
Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie strogele kleur
Neus
diep en complex, bij de eerste neus komen minerale tonen naar voren
Smaak
Rechttoe rechtaan, een frisse en krachtige smaak met aromatische citrustonen, evenwichtige afdronk met een lange nasmaak.
Serveren
in een karaf bij 8 °C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kreeft of een curry van gebakken kalkoen met crème fraîche...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Vincent Hayer, die bijna 20 jaar lang bedrijfsleider van het domein was, werd in 2020 verantwoordelijk voor het landgoed, een voormalige wijngaard van Château de Troussay, die sinds 2012 biologisch en sinds 2015 biodynamisch wordt bewerkt. Het domein is eigendom van de zeer betrokken familie Chevrier en beslaat 30 ha, verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met onder meer zeer oude sauvignon-wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria begint een nieuw hoofdstuk voor het domein van Montcy. [...] een familie van investeerders uit Orléans om de toekomst van dit biodynamisch bewerkte domein in Cheverny veilig te stellen. De gepresenteerde wijnen behouden hun authenticiteit en aroma's, zonder opsmuk. Ze respecteren de rijping en identiteit van de sauvignon en chardonnay voor de witte wijnen, en van de pinot noir en gamay voor de rode wijnen. Laten we de overgang eens bekijken...