1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

Cité

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2014)
pinot noir
zeldzaamheid

"Een historisch wijnjaar

Deze mooie cuvée is de eerste wijn van het domein: PN staat voor Pinot Noir en 1328 is het kadastrale nummer van het perceel van herkomst! Met zijn donkere, briljantrode kleur heeft deze wijn een vrij minerale neus met hints van rood en zwart fruit. In de mond is hij heel zacht, met veel souplesse, evenwichtig eikenhout en subtiele tannines. Een meesterlijke rode wijn!

Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Ampelidae

Cuvée

P.N. 1328

Jaartal

2015

Benaming

IGP Val de Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Boven-Turonische bodems, klei met een uitzonderlijk gehalte aan illiet en smectiet (80%), kalksteen

Wijnbouw

ECOCERT-gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Volledige ontsteeling, vatting in roestvrijstalen kuipen met kegelvormige kegel, koude maceratie gedurende minstens 4 dagen, afponsen van de dop tijdens de gisting. Run-off en persen met scheiding van de sappen. Spontane malolactische gisting.

Rijping

1 jaar in nieuwe eiken vaten 1, 2 en 3 wijnen

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Oog

Donker, schitterend rood

Neus

Kruiden, rood en zwart fruit, vrij mineraal

Smaak

Aromatische toetsen van rood fruit en kersen, zeer zacht in de mond, met veel souplesse, een evenwichtige houttoets en subtiele tannines.

Serveren

OP 16°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met fazantschotel, gebakken kalfsvlees, poularde met pruimen, bavette met Bordeaux-saus ...

Meer informatie over Domaine Ampelidae

Meer informatie over IGP Val de Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (gids 2018) 15/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn Citatie (Jaargang 2014) (Geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij zijn doctoraalscriptie in oenologie schreef, creëerde Frédéric Brochet zijn eigen kleine domein met 49 are van de wijnstokken van zijn vader. Dit was het begin van Ampelidæ, geboren in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt Ampelidæ geleid door de familie Meuli en een groep wijnboeren uit het departement Vienne. De wijngaarden beslaan nu 90 hectare biologisch bewerkte grond, verspreid over zo'n dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsonderneming.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

op 3 avis

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 17/04/2020

Een voortreffelijke wijn, zeer aangenaam, met mooie toetsen van morellen en frambozen. Hij zou nog twee of drie jaar moeten bewaren. Een zeer licht verteerbare pinot noir.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BRICE P. Gepubliceerd op 02/06/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 17/10/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...