1jour1vin
20859 klantbeoordelingen
Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

Cité

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2014)
pinot noir
zeldzaamheid

"Historische cuvée"

Deze mooie cuvée is de eerste wijn van het domein: PN staat voor Pinot Noir en 1328 is het kadastrale nummer van het perceel waar hij vandaan komt! Deze wijn heeft een donkere, mooie glanzende rode kleur en een vrij minerale neus met rode en zwarte vruchten. In de mond is hij zeer zacht, soepel, met een evenwichtige houttoets en subtiele tannines. Een meesterlijke rode wijn!

Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20859 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Ampelidae

Cuvée

P.N. 1328

Jaartal

2015

Benaming

IGP Val de Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Bodem uit het bovenste Turonien, klei met een uitzonderlijk hoog gehalte aan illiet en smectiet (80%), kalksteen

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd door ECOCERT

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Volledige ontsteling, gisting in conische roestvrijstalen tanks, koude maceratie gedurende minstens 4 dagen, onderdompeling tijdens de gisting. Afvoer en vervolgens persen met scheiding van de sappen. Spontane malolactische gisting.

Rijping

1 jaar in eikenhouten vaten, nieuw 1, 2 en 3 wijnen

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Ja

Oog

Donkere kleur, mooi glanzend rood

Neus

Kruiden, rode en zwarte vruchten, vrij mineraal

Smaak

Aromatisch met rode vruchten, kersen, zeer zachte smaak, zeer soepel, evenwichtige houttonen en subtiele tannines.

Serveren

OP 16°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een fazant uit de braadpan, kalfsvlees uit de oven, kip met pruimen, bavette met bordelaisesaus ...

Meer informatie op Domaine Ampelidae

Meer informatie op IGP Val de Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (gids 2018) 15/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld met een citaat (Jaargang ) (Geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (geslaagde wijn)

Over het domein:

Frédéric Brochet richt op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij zijn proefschrift in de oenologie schrijft, zijn kleine domein op met de 49 are wijngaarden van zijn vader. Dit was het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelders van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 hectare biologisch bewerkte grond, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsactiviteit.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 17/04/2020

Schitterende wijn, zeer aangenaam met mooie tonen van morellenkers en framboos, kan nog twee tot drie jaar worden bewaard. Een zeer verteerbare pinot noir.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BRICE P. Gepubliceerd op 02/06/2021

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 17/10/2020

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...