Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023
1*Étoile
Hachette
"Deze Sauvignon is een genot op elk moment!"
„Dit is een mooie sauvignon met uitgesproken fruitige tonen, een exotisch karakter en enkele bloemige accenten. Geen verrassingen in de mond: de druivensoort blijft duidelijk aanwezig met dezelfde exotische fruitigheid, vermengd met witte bloemen en een aangename, frisse zuurgraad.“ (Le Guide Hachette 2025) (Schroefdop).
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Levendige kleur, strogeel met groene glans
Neus
Mooie aromatische zuiverheid, bloemige aroma’s, aroma’s van wit fruit, tonen van limoen en citroengras
Smaak
Soepel en levendig, goede structuur, tonen van citrus, peer en kweepeer, mooie zuurgraad, luchtige afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij de onmisbare oesters uit Marennes, geitenkaas, asperges, sushi, gravlax of gewoon als aperitief…
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Dit is een mooie sauvignon met een uitgesproken fruitigheid, exotische accenten en enkele bloemige tonen. In de mond geen verrassingen: de druivensoort blijft duidelijk aanwezig met dezelfde exotische fruitigheid, vermengd met witte bloemen en een aangename, frisse zuurgraad.
Over het domein:
Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met het schrijven van zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn kleine domein op, uitgaande van de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit is het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende eigendommen, aangevuld met een handelsactiviteit.