Opmerkingen: Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
„Zoete accenten in deze wijn, die we zouden omschrijven als ‘droog en zacht’, met tonen van exotisch fruit in de aanzet, een zoete middenmond en een frisse afdronk. “ (De Bettane & Desseauve-gids voor Franse wijnen 2012). Krachtig, met aroma’s van tropisch fruit en een fenomenale afdronk!
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
felgele jurk
Neus
krachtig, met aroma’s van gestoofd tropisch fruit en een grote rijpheid
Smaak
met een uitzonderlijke dichtheid en een fenomenale afdronk, waarbij de meest volmaakte rijkdom wordt gecombineerd met een uiterst levendige frisheid. De afdronk is uiterst lang, krachtig en intens
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2015
Productie
28.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij asperges met mousselinesaus, snoekbaars met beurre blanc, als aperitief, bij een terrine van langoustines...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met het schrijven van zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn eigen kleine wijngoed op, uitgaande van de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit was het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsactiviteit.