Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Menetou-Salon|Witte wijn|Biologisch

3.6/5 (10 klanten)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

„Citrusgeur, een strakke en verfijnde smaak.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Met een typisch Sauvignon Blanc-bouquet, een strakke en volle smaak en een zilte afdronk is deze witte Menetou-Salon een prachtige weerspiegeling van zijn terroir.

Koop je Philippe Gilbert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Philippe Gilbert

Jaartal

2014

Benaming

Menetou-Salon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

klei-kalkhellingen op een ondergrond van Kimmeridgiaanse kalksteen, op 260 meter hoogte.

Wijnbouw

gecertificeerd biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

in temperatuurgeregelde tanks, zonder toevoeging van gist

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

mooie, heldere en glanzende lichtgouden kleur

Neus

aroma's van meloen, kruisbes en limoen

Smaak

vol, strak. Lange afdronk met een jodiumachtige toets

Serveren

bij 10-12°C

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

past goed bij warme voorgerechten (bouchées à la reine), gegrilde vis en sushi, maar ook bij asperges met room, salades met citrusvruchten en natuurlijk geitenkaas.

Meer informatie op Domaine Philippe Gilbert

Meer informatie op Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2016) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Een citrusachtige neus, een slanke en verfijnde smaak.

Over het domein:

Philippe Gilbert is een wijnbouwer met een grote integriteit; hij werkt al enkele jaargangen op een zo natuurlijk mogelijke manier. Het domein heeft onlangs een wijnbar geopend, Le Fluteau, waar zowel de wijnen van het domein als die van bevriende wijnbouwers te vinden zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Eigenaar Philippe Gilbert laat zich al sinds de kwalitatieve heropleving van het domein, twaalf jaar geleden, adviseren door oenoloog Jean-Philippe Louis. Aan hem is met name de omschakeling van de wijngaard naar biodynamische landbouw (Biodyvin-label) te danken. De Renardières-cuvées zijn afkomstig van de oudste pinot noir- en sauvignon-wijngaarden. De witte wijnen hebben sinds de laatste jaargangen meer ademruimte en een ziltige afdronk gekregen. Na een periode met veel houtinvloed hebben de rode wijnen finesse gekregen, zonder hun rijpheid te verliezen, en worden ze steeds preciezer.

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 10 beoordelingen