La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)
90/100
RVF
„Laat u verleiden door een proeverij van een natuurlijke mousserende wijn, die van Jaargang Jaargang en ons in verrukking brengt!”
Deze Chenin, waarvan de bubbels op natuurlijke wijze ontstaan uit de natuurlijke suikers van de druif, is als een terugkeer naar de bron, zonder kunstmatige toevoegingen. Fijne bubbels, een knapperige en strakke smaak, gekenmerkt door mineraliteit, met een ondertoon van gedroogd fruit, peer en honing. Een natuurlijke mousserende wijn, ook wel Pét'Nat genoemd, een puur product uit de Loire!
Koop je Grange Tiphaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Fijne witte bubbels
Neus
Uitdrukkingsvol en vol van smaak, met lichte exotische accenten en aroma’s van honing, peer en gedroogd fruit
Smaak
Strak, met een uitgesproken mineraliteit, fijne, levendige bubbels, een afdronk die het water in de mond doet lopen
Serveren
Tussen 8° et 10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Is perfect als aperitief, bij een maaltijd met vis of gevogelte, of bij een dessert met wit fruit...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Damien Delecheneau, voorzitter vanAppellatie , produceert op zijn vijftien hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden wijnen die een toonbeeld zijn van vakmanschap en als voorbeeld kunnen dienen voor de Appellaties , Touraine – Amboise en Montlouis. De wijnen zijn zeer nauwkeurig en verbluffend natuurlijk; met prijzen tussen de 15 en 30 euro zijn het echte koopjes. De rode wijnen komen tot uiting in een bloemige sappigheid. De oude Côt-wijnstokken verzachten het rustieke karakter van de druivensoort en bereiken zo een perfect evenwicht. De witte wijnen met een zeer subtiele textuur worden op het perfecte rijpingsmoment geoogst en zijn altijd goed gestructureerd. Het zijn volle en zuivere wijnen met een minerale afdronk die zeer treffend is. Een aantrekkelijke adres dat u niet mag missen. Favorieten dit jaar zijn de Côt Vieilles Vignes uit Amboise en de Montlouis Nouveau Nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Met hun wijngaard van 15 hectare, verspreid over Montlouis-sur-Loire, Touraine en Touraine-Amboise, hebben Coralie en Damien Delecheneau zich opgewerkt tot een van de toonaangevende namen in de sector. Met het grootste respect voor de natuur en hun terroirs verzorgen het echtpaar hun oude wijnstokken volgens de biodynamische methode (gecertificeerd in 2014). Verschillende Côt-stokken zijn zelfs meer dan honderd jaar oud en leveren een cuvée op met een opmerkelijke diepte en subtiliteit. In de kelder begeleiden de twee oenologen met talent en gevoeligheid de gezonde druiven die op het perfecte rijpingsmoment zijn geoogst. Van de vinificatie tot de rijping in betonnen tanks en oude vaten, alles is absoluut precies en afgemeten, en deze grote, genuanceerde wijnen vervallen nooit in uitbundigheid. Bij het openen van elke fles onthullen de witte Chenin-wijnen een zeldzame zuiverheid en delicatesse; de rode wijnen betoveren door hun subtiliteit en bloemige glans.