La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Gorges 2016
93/100 Coup de Cœur
RVF
92+/100
Robert Parker
"Een uitzonderlijke Cru Communal in de Vignoble Nantais, 76 maanden rijping!
"Gorges 2016 heeft een voorsprong: deze cru rijpte 76 maanden op wijnmoer voor hij werd gebotteld. op droesem voordat hij werd gebotteld. Een Muscadet van fijne intensiteit intensiteit, evoluerend zonder uitvloeiing en gestructureerd door aanhoudende bitters op de afdronk. Zijn bouw, meer in fijne persistentie dan in weelde, belooft het belooft een groot rijpingspotentieel". (Le Guide RVF 2025).
Koop je Tour Gallus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Fruitig, mineraal
Smaak
Krachtig, krachtig en rijk, goed in balans tussen ziltheid, minerale spanning en een smakelijke vettigheid.
Serveren
AT 11-13°C
Open
We raden ten zeerste aan om te decanteren of, nog beter, de dag ervoor te openen.
Bewaker
2030+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gestoofde poularde, boerenkazen Comté of Salers, terrine van eendenlever, net gebakken rode mul...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2023 gids) 92+/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
De 2016 Gorges heeft een verfrissend, levendig bouquet met aroma's van citroen, peer, kruiden, jodium en lentebloemen. In de mond heeft de wijn een middelzware, vuursteenachtige textuur die, gecombineerd met een strak middenpalet, eindigt met een gebeiteld profiel. Ik hou vooral van de minerale, gulzige afdronk. Dit is een geweldige wijn op het hoogtepunt van zijn vorm vandaag.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 93/100 Favoriet
Domaine noté (gids 2025) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
Gorges 2016 heeft een voorsprong: deze jaargang rijpte 76 maanden op droesem voor hij werd gebotteld. Dit is een Muscadet met een fijne intensiteit, die soepel evolueert en gestructureerd wordt door aanhoudende bitters op de afdronk. Zijn structuur, met meer fijne persistentie dan weelde, belooft een groot bewaarpotentieel.
Over het domein:
Damien Rineau is zo discreet dat hij al jaren onder de radar van onze proeverijen vliegt. Hij komt uit een geslacht van negen generaties wijnboeren, zoals blijkt uit zijn oneindige stamboom die aan de muur van zijn kelder hangt. Sinds de jaren 80 hakt dit kind van de regio Nantes klassieke Muscadets uit de grond. Zijn wijngaard ligt in Gorges, een speciaal gebied waar het zeldzame donkerblauwe compacte gesteente bekend als gabbro de thuisbasis is van de witte meloen. De wijnen die hier ontstaan zijn niet de meest sympathieke bij het openen; je moet ze laten komen, ze vallen discreet aan en bouwen op naar een prachtige bittere body. Damien cultiveert deze stijl, vooral in zijn Gorges, die een opmerkelijk rijpingspotentieel heeft (meer dan twintig jaar). Zijn 2016 werd in traditionele ondergrondse vaten gerijpt op droesem gedurende... 72 maanden! Het domein is verkocht aan Thierry Denjean, eigenaar van Domaine de Haute Perche in Anjou en Vin de l'A in het Zwitserse Wallis, maar Damien Rineau blijft nog een paar jaar.