Muscadet Sèvre-et-Maine

Het Muscadet Sèvre-et-Maine- Appellatie strekt zich uit over 23 gemeenten ten zuidoosten van Nantes en ontleent zijn naam aan de twee rivieren die door het wijngebied stromen: de Petite Maine en de Sèvre Nantaise. De wijngaard van de Muscadet Sèvre-et-Maine beslaat meer dan 9.000 hectare en komt tot uiting in bodems met een zeer gevarieerde structuur van vulkanisch en metamorfe gesteenten uit het Armoricaanse Massief, voornamelijk gneis, micaschist, groene gesteenten en in mindere mate graniet. Het gehele wijngebied profiteert van een gematigd zeeklimaat met neerslag die over het hele jaar is verdeeld. Van het ene uiteinde van het wijngebied naar het andere zijn de klimatologische kenmerken genuanceerder. Dit komt door de min of meer grote afstand tot de kust, de Loire of andere watermassa’s. De Muscadet Sèvre-et-Maine-wijnen hebben in 1936 bij decreet een AOC-status gekregen.

De jaarlijkse productie bedraagt 418.000 hectoliter. De druivensoort van de „Appellatie “ is de Melon de Bourgogne, of Muscadet. De kristallijne rotsen ten zuidoosten van Nantes geven de wijn meer finesse dan de gebieden met sedimentair gesteente. Het is een van de vroegrijpste druivensoorten van de „Appellatie “ in Frankrijk. De Muscadet Sèvre-et-Maine-wijnen zijn vaak stevig van structuur en hebben, afhankelijk van het terroir, een goed bewaarpotentieel. Onder de vele producenten van deAppellatie vallen vooral de wijnen op van domeinen zoals Domaine Pierre Luneau Papin, Domaine Brégéon, Domaine Joseph Landron, Domaine de l’Ecu en Domaine de la Pépière.

De Muscadet Sèvre-et-Maine kan de aanduiding „Sur Lie“ dragen: aan het begin van de eeuw was het bij de wijnbouwers uit Nantes gebruikelijk om het beste vat van de oogst te bewaren voor grote familiefeesten. Dit „bruiloftsvat“, dat zonder overhevelen werd bewaard, gaf de wijnen een bijzonder karakter. Ze waren frisser in de mond en hadden een vollediger bouquet. De Muscadet Sèvre-et-Maine „Sur Lie“ was geboren.