Muscadet Sèvre-et-Maine

Appellatie Muscadet Sèvre-et-Maine strekt zich uit over 23 gemeenten ten zuidoosten van Nantes en ontleent haar naam aan twee rivieren die door het wijngebied stromen: de Petite Maine en de Sèvre Nantaise. De wijngaard van Muscadet Sèvre-et-Maine beslaat meer dan 9.000 hectare en komt tot uiting in bodems met een zeer gevarieerde structuur van vulkanisch en metamorfe gesteenten uit het Armoricaanse Massief, voornamelijk bestaande uit gneis, micaschist, groene gesteenten en in mindere mate graniet. Het gehele wijngebied profiteert van een gematigd zeeklimaat met neerslag die over het hele jaar is verdeeld. Van het ene uiteinde van het wijngebied naar het andere zijn de klimatologische kenmerken genuanceerder. Dit komt door de min of meer grote afstand tot de kust, de Loire of andere watermassa’s. De Muscadet Sèvre-et-Maine-wijnen hebben in 1936 bij decreet een AOC-status gekregen.

De jaarlijkse productie bedraagt 418.000 hectoliter. De druivensoort vanAppellatie de Melon de Bourgogne, of Muscadet. De kristallijne rotsen ten zuidoosten van Nantes geven de wijn meer finesse dan de gebieden met sedimentair gesteente. Het is een van deAppellatie van Frankrijk. De Muscadet Sèvre-et-Maine-wijnen zijn vaak krachtig en hebben, afhankelijk van het terroir, een goed bewaarpotentieel. Onder de vele producenten vanAppellatie verdienen de wijnen van domeinen als Domaine Pierre Luneau Papin, Domaine Brégéon, Domaine Joseph Landron, Domaine de l’Ecu en Domaine de la Pépière bijzondere aandacht.

De Muscadet Sèvre-et-Maine kan de aanduiding „Sur Lie“ dragen: aan het begin van de eeuw was het bij de wijnboeren uit Nantes gebruikelijk om het beste vat van de oogst te bewaren voor grote familiefeesten. Dit „bruiloftsvat“, dat zonder overheveling werd bewaard, gaf de wijnen een bijzonder karakter. Ze waren frisser in de mond en hadden een vollediger bouquet. De Muscadet Sèvre-et-Maine „Sur Lie“ was geboren.