Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017
16/20
Bettane & Desseauve
„Deze cuvée, met minerale tonen en accenten van gekonfijte citrusvruchten, vormt een perfecte combinatie met foie gras.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) De Quincy Vieilles Vignes is vol en rijk en heeft veel frisheid, met een mooie, uitgesproken spanning die hem lengte en dynamiek geeft. Drink hem binnen 5 jaar om te genieten van de frisheid en het fruitige karakter van de Sauvignon!
Koop je Tremblay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene glans.
Neus
Typische aroma's van Sauvignon blanc: grapefruit, bergamot...
Smaak
Fijn van structuur met volume. Mooie aromatische afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij foie gras, langoustines of als aperitief...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2019): 16/20 + Favoriet (Zeer goede wijn)
Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)
Over de wijn:
Deze cuvée, met een minerale smaak en accenten van gekonfijte citrusvruchten, vormt de perfecte begeleiding bij foie gras.
Over het domein:
Jean Tatin, bekend als „Mémoire de Quincy”, zal u vol enthousiasme vertellen over zijn terroirs. Zijn dochter Maroussia is in 2010 bij hem gekomen en voegt beetje bij beetje haar persoonlijke visie toe aan de wijnen van het domein, die eenvoudig en van goede kwaliteit blijven. De wijngaard beslaat 25 hectare in Quincy, op de hellingen van de Cher, en sinds 2003 ook 8 hectare in Reuilly, op de hellingen van de Arnon. De lage prijzen en de hartelijke ontvangst zijn een onmiskenbare troef en de voorkeur gaat uit naar de witte wijnen uit specifieke percelen in Quincy.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean Tatin heeft dit landgoed geërfd van zijn familie van moederskant, die er sinds 1873 eigenaar van is. Hij vestigde zich in Brinay en hield daar in de jaren vijftig zijn eerste druivenoogst. Maroussia, de jongste van zijn drie dochters, heeft het bedrijf overgenomen.