„Deze Quincy, afkomstig van klei- en kiezelhoudende bodems, maakt indruk door zijn aromatische finesse. De lichte tonen van buxus verdwijnen zodra de wijn wordt belucht, waarna uitgesproken bloemige geuren naar voren komen, genuanceerd met mineraliteit en geel fruit (perzik). In de mond zorgen de volheid en zachtheid voor een zoete smaak, maar een goed uitgebalanceerde frisheid brengt het geheel in evenwicht. Complex, harmonieus en smakelijk.”(Le Guide Hachette des Vins 2020)
Koop je Tremblay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene glans
Neus
Typische aroma's van Sauvignon blanc: grapefruit, bergamot...
Smaak
Verfijnd, fris en fruitig, met een mooi volume en een vleugje pit dankzij de ziltige tonen
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij oesters en zeevruchten, wit vlees of, bij voorkeur, bij geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Jean Tatin van Mémoire de Quincy vertelt u vol enthousiasme over zijn terroirs. Zijn dochter Maroussia is in 2010 bij hem gekomen en voegt beetje bij beetje haar persoonlijke visie toe aan de wijnen van het domein, die eenvoudig en van goede kwaliteit blijven. De wijngaard beslaat 25 hectare in Quincy, op de hellingen van de Cher, en sinds 2003 ook 8 hectare in Reuilly, op de hellingen van de Arnon. De lage prijzen en de hartelijke ontvangst zijn een onmiskenbare troef, en de voorkeur gaat vooral uit naar de witte wijnen uit specifieke percelen in Quincy.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2020): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze Quincy, afkomstig van klei- en kiezelhoudende bodems, maakt indruk door zijn aromatische finesse. De lichte tonen van buxus verdwijnen zodra de wijn wordt belucht, waarna uitgesproken bloemige geuren naar voren komen, genuanceerd met mineraliteit en geel fruit (perzik). In de mond zorgen de volheid en zachtheid voor een zoete smaak, maar een goed uitgebalanceerde frisheid brengt het geheel in evenwicht. Complex, harmonieus en smakelijk.
Over het domein:
Jean Tatin heeft dit landgoed geërfd van zijn familie van moederskant, die er sinds 1873 eigenaar van is. Hij vestigde zich in Brinay en oogstte daar voor het eerst druiven in de jaren 1950. Maroussia, de jongste van zijn drie dochters, heeft het bedrijf overgenomen.