Daniel Crochet - Cuvée Prestige blanc 2022
94/100
RVF
"Een pittige Sancerre met een heerlijke frisheid en elegantie die je doet verlangen naar nog een glas.
"De expressie van sauvignon vermengt zich met een steenachtig gevoel en florale tonen die ook terug te vinden zijn in een prachtig geconcentreerd verhemelte. Een wit met luchtige kracht. Een heel bijzondere, watertandende dimensie". (Revue RVF n° 679 - april 2024).
Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Helder, bleek goudgeel
Neus
Elegant en intens met exotisch fruit, citrus en bloementonen (jasmijn, kamperfoelie).
Smaak
Rond bij de aanzet, fris, smakelijk en evenwichtig, mooie rijkdom die rijp fruit uitdrukt, delicate afdronk met een zilte toets.
Serveren
Van 10° tot 14°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met snoekbaarsfilet in beurre blanc, dunne schaaldieren, kalfsvlees in saus, Chavignol crottin kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers in de Loire: hij cultiveert 10 hectare wijnstokken op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij optimaal gebruik maakt van de witte aarde en grindbodems. Van instapwijnen tot prestigieuze cuvées, alle wijnen vertonen een grote consistentie. De witte wijnen, Plante des Prés en Chêne Marchand, geproduceerd in de beste gebieden van hun locatie, behoren tot de allerbeste Sauvignons van de regio. Dit is een topprioriteit voor wijnliefhebbers.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Daniel Crochet komt uit een lijn van wijnbouwers waarvan hij de 4e generatie vertegenwoordigt, en wordt regelmatig genoemd in de Guide. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert nu een wijngaard van 10 hectare, verspreid tussen Sancerre en Bué, en heeft een biologische omschakeling ondernomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (Guide 2025) 94/100 (Revue Avril)
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
De expressie van sauvignon vermengt zich met een steenachtig gevoel en florale tonen die ook terug te vinden zijn in de prachtig geconcentreerde mond. Een wit met luchtige kracht. Een heel bijzondere, watertandende dimensie.
Over het domein:
Op de witte aarde en caillottes bodems van de gemeente Bué runt de discrete Daniel Crochet, de neef van François, dit kwaliteitsvolle familiedomein sinds 1996. Er wordt hier uiterst serieus gewerkt, met met gras begroeide wijnstokken, rijping op droesem en nauwgezette vinificatie. Het domein heeft het geluk te kunnen beschikken over enkele van de beste percelen in de streek, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen in de laatste paar jaargangen, en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en deels in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn prachtig gemaakt, zorgvuldig en goed gekalibreerd. 2023 is de eerste Jaargang die biologisch gecertificeerd is.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
