Daniel Crochet - Sancerre Plante des prés 2022
93/100
RVF
"Deze cuvée heeft een grote complexiteit en concentratie, en zal na verloop van tijd tot zijn recht komen.
"In 2022 zijn de witte wijnen vleziger en rijper, zoals Plante des Prés, dat een heel fris, levendig profiel heeft. Hij zal zich de komende jaren langzaam ontwikkelen". (Le Guide RVF 2025).
Koop je Daniel Crochet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Fijn en elegant, mineraal en complex, delicate aroma's van citroen, grapefruit maar ook witte perzik en ananas, tonen van witte bloemen.
Smaak
Rechtlijnige aanzet omhuld door een zachtheid die goed samengaat met de zuurgraad
Serveren
Tussen 10° et 14°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij schelpdieren, vis in saus, gekookte of verse zalm, gegratineerde oesters, verse of blauwe geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Daniel Crochet is een van de meest getalenteerde wijnbouwers in de Loire: hij cultiveert 10 hectare wijnstokken op percelen verspreid tussen Bué en Sancerre, waarbij hij optimaal gebruik maakt van de witte aarde en grindbodems. Van instapwijnen tot prestigieuze cuvées, alle wijnen vertonen een grote consistentie. De witte wijnen, Plante des Prés en Chêne Marchand, geproduceerd in de beste gebieden van hun locatie, behoren tot de allerbeste Sauvignons van de regio. Dit is een topprioriteit voor wijnliefhebbers.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Daniel Crochet komt uit een lijn van wijnbouwers waarvan hij de 4e generatie vertegenwoordigt, en wordt regelmatig genoemd in de Guide. Hij staat sinds 1996 aan het hoofd van het familiedomein en beheert nu een wijngaard van 10 hectare, verspreid tussen Sancerre en Bué, en heeft een biologische omschakeling ondernomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
In 2022 zijn de witte wijnen voller en rijper, zoals Plante des Prés, geprofileerd met een grote frisheid en gedrevenheid. Hij zal de komende jaren langzaam evolueren.
Over het domein:
Op de witte aarde en caillottes bodems van de gemeente Bué runt de discrete Daniel Crochet, de neef van François, dit kwaliteitsvolle familiedomein sinds 1996. Er wordt hier uiterst serieus gewerkt, met met gras begroeide wijnstokken, rijping op droesem en nauwgezette vinificatie. Het domein heeft het geluk te kunnen beschikken over enkele van de beste percelen in de streek, met name Plante des Prés en Chêne Marchand. We zijn onder de indruk van de precisie en diepte van de rode wijnen in de laatste paar jaargangen, en prijzen het nauwgezette werk van Daniel Crochet. De witte wijnen, gerijpt in geëmailleerde vaten (en deels in demi-muids voor Chêne Marchand), zijn prachtig gemaakt, zorgvuldig en goed gekalibreerd. 2023 is de eerste Jaargang die biologisch gecertificeerd is.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
