„De rode wijn uit 2018 is kleurrijk en vol van smaak en maakt indruk met zijn knapperige tannines. Een wijn die moet worden gedecanteerd en bij de maaltijd wordt geserveerd.” (Le Guide RVF 2023) Een geconcentreerde en fruitige cuvée uit een Jaargang , gemaakt met 40% hele druiventrossen. Heerlijk bij een mooi stuk vlees!
Koop je Paul Prieur & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Diep, goed rijpe zwarte bessen
Smaak
Rijk aan rijp fruit en tannines, frisheid, mooie volle smaak
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rood vlees, klein wild en goed gerijpte kazen…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 90/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De rode wijn uit 2018 is kleurrijk en vol van smaak en maakt indruk met zijn frisse tannines. Een wijn die je moet decanteren en bij de maaltijd moet serveren.
Over het domein:
Philippe Prieur en zijn neef Luc zetten het werk van tien generaties voort op dit domein in Verdigny. De wijngaarden liggen verspreid over de ‘caillottes’ en de ‘terres blanches’ van Verdigny en Chavignol (met name op de legendarische helling van de Monts Damnés) en op de vuursteenbodems van Thauvenay, vlakbij de Loire. Deze nauwgezette wijnbouwers stellen alles in het werk om hun sauvignons en pinots noirs nog verder te verfijnen (overstap naar biologische teelt sinds 2019, vermindering van het sulfietgehalte in de wijnen, inheemse gisten voor de rode wijnen...). Een visie die aansluit bij verzorgde en precieze wijnen, zonder het exotische, moderne en saaie karakter dat we in veel witte wijnen van de nieuwe generatie Sancerre-wijnboeren terugvinden. De „eenvoudige“ Sancerre is daar een voorbeeld van.
Ontdek andere wijnen van het domein
