"Een derde van de volledige oogst heeft de vrucht zachtheid en glans gegeven. Een intense en heldere wijn met knapperige tannines." (RVF Spécial Jaargang - juni 2015) Camille heeft een robijnrode kleur en een geconcentreerde neus met tonen van zwarte vruchten (cassis, bramen...) die subtiel vermengd zijn met geroosterde nuances als gevolg van de rijping op vat. De smaak is rond en rijk, met zijdezachte tannines die een grote bewaarwijn doen vermoeden. Een prachtige Sancerre!
Koop je Pré Semelé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
geconcentreerd met tonen van zwarte vruchtencoulis (cassis, bramen...) subtiel gecombineerd met geroosterde nuances
Smaak
rond en rijk met zijdezachte tannines
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij vleesgerechten met saus, wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Julien en Clément Raimbault zijn de nieuwe generatie van Sancerre: ze zijn opgeleid bij de broers Pinard en Alphonse Mellot en exploiteren de 21 hectare van de familiewijngaard op klei-kalkbodems. De wijngaard wordt volgens de principes van de biologische landbouw (maar zonder certificering) bewerkt. De topwijnen, de witte Les Chasseignes en Zeste en de rode Camille, zijn afkomstig van de oudste wijnstokken die op de best gelegen percelen zijn aangeplant. Het zeer homogene assortiment is succesvol in beide kleuren: de rode wijnen combineren kracht en elegantie, de witte wijnen zijn puur en verfijnd. Met zeer redelijke prijzen is dit adres meer dan een veilige keuze: een echte Pareltje
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16-17/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Een derde van de oogst heeft de vrucht zachtheid en glans gegeven. Een intense en heldere wijn met knapperige tannines.
Over het domein:
De broers Raimbault, Julien en Clément, belichamen de nieuwe generatie van de Sancerre-wijngaarden. In eerdere edities benadrukten we heldere, moderne wijnen zonder oneffenheden, die een tikkeltje te gepolijst waren. Er moeten parameters worden aangepast zodat de wijnbouwers zich kunnen bevrijden van dit technisch onberispelijke kader en een levendiger definitie van Sancerre kunnen bieden. "We stellen met vreugde vast dat de wijnen zich meer laten gaan in hun expressie. Ze zijn nu meer ontspannen, smakelijker, maar behouden de precisie die hun handelsmerk is. 2022, Jaargang , is een evenwichtig succes! Het plezier dat we bij het proeven ervaren, levert het domein zijn eerste ster op.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 08/11/2020
Opmerkelijke Sancerre op Pinot Noir. Rond en vol van smaak met zijdezachte en soepele tannines op rode vruchten. Mooie, aanhoudende afdronk. Ik zal er een zeer aangename herinnering aan bewaren, net als aan de geroosterde kwartels.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 04/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
