1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Sancerre
Pré Semelé
Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2022
Domaine du Pré Semelé - Witte Sancerre 2022

Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2022

Sancerre|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (5 klanten)
sauvignon
fruitig
knapperig
oesters en zeevruchten
Pareltje

"Je zult het geweldig vinden!"

Een zachte 100% Sauvignon met een frisse en weelderige exotische smaak, met accenten van citroen, zwartebessenknop en een vleugje thiol. Een goed uitgebalanceerde Sancerre, die de reputatie van het huis eer aandoet.

Koop je Pré Semelé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine du Pré Semelé

Jaartal

2022

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon blanc

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden (70% witte aarde, 30% keien) en een kalkrijke ondergrond

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw. Biologische ongediertebestrijding sinds 2018. Bodembewerking, natuurlijke begroeiing, geen chemische onkruidbestrijdingsmiddelen, geen middelen tegen rot.

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langdurige, zachte directe persing (ongeveer 3,5 uur) met scheiding van het sap en afzonderlijke wijnbereiding. Ontslijming na 48 uur koude stabilisatie (8 °C). Toevoeging van neutrale gist. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling tussen 15 °C en 18 °C gedurende 3 weken.

Rijping

Op fijne droesem met bâtonnage, overheveling en assemblage in het daaropvolgende voorjaar, klaring met bentoniet (natuurlijke klei), filtratie met celluloseplaten en botteling na aanpassing van het CO₂-gehalte

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Thiolachtig, met tonen van zwartebessenknoppen, citrusvruchten en geel fruit

Smaak

Vol, soepel, mineraal en fruitig. Harmonisch en fris.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrilde vis, zeevruchten en zelfs als aperitief...

Meer informatie op Domaine du Pré Semelé

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Julien en Clément Raimbault bewerken 21 hectare op de hellingen van Maimbray en Sury-en-Vaux, in klei-kalkrijke gebieden. Het zeer homogene assortiment bestaat uit volwaardige wijnen in beide kleuren: rode wijnen die kracht en elegantie combineren en zuivere, verfijnde witte wijnen. Dit alles tegen zeer redelijke prijzen. Een gegarandeerde aanrader.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

De broers Raimbault, Julien en Clément, belichamen de nieuwe generatie van de wijngaarden van Sancerre. Sinds enkele jaargangen merken we met vreugde dat de wijnen zich vrijer uitdrukken. Ze zijn nu ontspannener en smakelijker, terwijl ze toch de precisie behouden die hun handelsmerk is geworden. 2022, een zonnig Jaargang , is een ware evenwichtskunst! 2023 heeft, zoals te verwachten was, fijnere en slankere wijnen voortgebracht.

Bezig met laden...