21092 klantbeoordelingen

Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2022

Name: Domaine du Pré Semelé - Sancerre blanc 2022
Brand: Domaine du Pré Semelé
Rating: 3.8 (5 reviews)

Sancerre|Witte wijn

3.8/5 (5 klanten)

sauvignon

fruitig

knapperig

oesters en zeevruchten

Pareltje

"Je zult het geweldig vinden!"

Een zachte 100% Sauvignon met een fris en smakelijk exotisch karakter, getint met citroenachtige tonen, cassisknopjes en licht thiolachtige accenten. Een goed gemaakte Sancerre, trouw aan de reputatie van het huis.

Koop je Pré Semelé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21092 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Pré Semelé

Jaartal

2022

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon blanc

Terroirs

Kalkrijke kleigrond (70% witte aarde, 30% kiezelstenen) en kalkrijke ondergrond

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw. Biologische bestrijding sinds 2018. Bodembewerking, natuurlijke begroeiing, geen chemische onkruidverdelgers, geen middelen tegen rot.

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langdurige en zachte directe persing (ongeveer 3,5 uur) met scheiding van het sap en afzonderlijke vinificatie. Ontslibben na 48 uur koude stabilisatie (8 °C). Toevoeging van neutrale gist. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling tussen 15 °C en 18 °C gedurende 3 weken.

Rijping

Op fijne droesem met bâtonnage, overheveling en assemblage in het volgende voorjaar, klaring met bentoniet (natuurlijke klei), filtratie met celluloseplaten en botteling na aanpassing van het CO2-gehalte.

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Thiol, met tonen van cassisknop, citrusvruchten en geel fruit

Smaak

Vol, soepel, mineraal en fruitig. Harmonisch en fris.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij gegrilde vis, zeevruchten en zelfs als aperitief...

Meer informatie op Domaine du Pré Semelé

Meer informatie op Sancerre

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Julien en Clément Raimbault exploiteren 21 hectare op de hellingen van Maimbray en Sury-en-Vaux, in klei-kalkrijke gebieden. Het zeer homogene assortiment biedt volwassen wijnen in beide kleuren, met rode wijnen die kracht en elegantie combineren en pure, verfijnde witte wijnen. Dit alles tegen zeer redelijke prijzen. Een vaste waarde.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over het domein:

De broers Raimbault, Julien en Clément, belichamen de nieuwe generatie van de Sancerre-wijngaarden. Sinds enkele jaargangen merken we met vreugde dat de wijnen zich meer laten gaan in hun expressie. Ze zijn nu meer ontspannen en smakelijk, terwijl ze toch de precisie behouden die hun handelsmerk is. 2022, Jaargang , is een evenwichtskunst! 2023 heeft logischerwijs gezorgd voor fijnere en slankere wijnen.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 5 beoordelingen