Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2022

Jean-Pierre Chevalier, die nog steeds op zijn domein aanwezig is, heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Zij halen het beste uit deze kalkrijke helling van Souzay, waar de Clos de la Bienboire de toon zet met een heerlijke rode wijn, gevolgd door de fluweelzachte en verfijnde cuvée Vieille Vigne. Ook de witte wijnen doen niet onder: ze ontwikkelen zich perfect op fles en de oudere jaargangen zijn echte toppers. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest veelbelovende gecertificeerde biologische wijnhuizen in de regio.

De Saumur Les Cormiers 2022, gemaakt van Chenin Blanc, verspreidt een delicaat en levendig bouquet van peer, witte bloemen, menthol, kruiden en lentebloemen, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, strak, puur en toegankelijk, levendig en charmant, die uitmondt in een strakke, weelderige en etherische afdronk. Dit is een uitstekende interpretatie van een van de beste terroirs van Saumur voor droge witte wijnen.

De Cormiers belooft in 2022 goed rijp en geconcentreerd te zijn. Hij belichaamt perfect de droge, zuivere, rijpe chenin, met een stevige structuur en gekenmerkt door een uitgesproken, zeer smakelijke afdronk. Kan nu al worden gedronken en kan nog tien jaar of zelfs langer worden bewaard. Een van de mooiste jaargangen die we van deze cuvée hebben geproefd.

Villeneuve staat van oudsher bekend als een voortreffelijk terroir voor droge en soms zoete Chenin Blanc (Appellatie Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier leidt de familiewijngaard, die gedeeltelijk op de spectaculaire Côte de Souzay ligt, met veel toewijding en passie. Deze aan de school van Bordeaux opgeleide oenoloog weet de karakteristieken van deze kalkrijke helling zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen en creëert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse structuur. Hij heeft de rijping geleidelijk weten te verfijnen en zich consequent geprofileerd als een van de grootste wijnmakers in de regio rond Saumur. Wij zijn volledig overtuigd van zijn perfect uitgebalanceerde wijnen, die sensuele interpretaties van de Cabernet Franc bieden, zonder hun oorsprong te verloochenen.