Château de Villeneuve

Château de Villeneuve ligt op een plateau boven de Loire en biedt een ononderbroken uitzicht op de wilde rivier. Château de Villeneuve is een prachtige achttiende-eeuwse residentie, gebouwd van de nobele steen van het terroir van de regio: Tuffeau. Appellaties De 25 hectare rondom het landgoed van de familie Chevallier produceren complexe wijnen met een grote persoonlijkheid, in de Saumur en Saumur-Champigny.

De wijngaarden van Château de Villeneuve worden op duurzame wijze onderhouden, met gras tussen de rijen dat is beplant met weideblauwgras om de beworteling en de watertoevoer naar de wijnstokken te optimaliseren.

De AOC Saumur en AOC Saumur-Champigny wijnen van Château de Villeneuve worden gevinifieerd in kelders die in de tufsteen zijn uitgegraven, bij een constante temperatuur (12°C). De Saumur Champigny en Saumur Blanc rijpen in vaten van 400-500 liter, in de streek bekend als "tonnen". Sinds de 15e eeuw hebben de wijnen van Château de Villeneuve altijd een speciale plaats ingenomen onder liefhebbers van Loirewijnen.