Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2021
92/100
Bettane & Desseauve
92/100
Decanter
"Deze charmante en elegante Saumur-Champigny zal de perfecte begeleiding zijn voor al uw momenten van delen en gezelligheid.
Een Cabernet Franc met knisperende, zacht kruidige tannines, om op het fruit te openen of een paar jaar te laten liggen. Een echte gastronomische wijn!
Koop je Villeneuve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Granaatrode kleur, aantrekkelijke glans
Neus
Heerlijk en geconcentreerd, met tonen van aardbei, framboos en verse rode bes
Smaak
Mooie soepele aanzet, aangename aroma's van rood fruit, fijnkorrelige tannines, mooie aromatische lengte.
Serveren
AT 16-17°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met een warme salade van geitenkaas, flanksteak met sjalotjes, gegrilde vis of vis van de barbecue...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 92/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Een dappere Chenin die gemout is om het mondgevoel af te ronden en de zilte spanning in balans te brengen.
Over het domein:
Jean-Pierre Chevalier is altijd aanwezig op zijn domein en heeft zijn passie voor wijn doorgegeven aan zijn twee dochters Caroline en Cécile. Ze halen het beste uit de kalkheuvels van Souzay, waar de Clos de la Bienboire het bal opent met een heerlijke rode, gevolgd door de fluweelzachte, verfijnde Vieille Vigne cuvée. De witte wijnen zijn niet te overtreffen, de wijnen evolueren perfect in de fles en de oudere jaargangen zijn benchmarks. Met nog steeds aantrekkelijke prijzen is dit een van de meest opwindende gecertificeerde biologische domeinen in de regio.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Dichte, zoete toetsen van rode kersen en frambozen leiden naar een verleidelijke, waterige smaak met wat structuur. Hij is goed in balans met een lange afdronk en rijpe, verfrissende zuren. Een echt succes voor een moeilijke Jaargang . Opnieuw hebben Jean-Pierre Chevallier en zijn dochter Cécile laten zien dat ze in staat zijn om zelfs in moeilijke wijnjaren zeer goede wijnen te maken, dankzij hun aandacht voor detail en hun weigering om compromissen te sluiten. De Cabernet Franc die voor deze domeinwijn wordt gebruikt is 40 tot 50 jaar oud en staat aangeplant op klei-kalksteenbodems. De druiven worden met de hand geoogst. Na de gisting rijpt 60% van de druiven in houten vaten van 4000 liter en de rest in betonnen en roestvrijstalen vaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Appellatie Villeneuve is van oudsher een geweldig terroir voor droge en soms zoete witte Chenin (Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier beheert de familiewijngaard, waarvan een deel is gelegen aan de spectaculaire Côte de Souzay, met veel zorg en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de wijnschool van Bordeaux, brengt de volledige expressie van deze kalksteenheuvel naar boven en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse body. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk aan verfijnd en heeft zich consequent gevestigd als een van de grootste stilisten van het Saumur-landschap. We zijn helemaal overtuigd van zijn perfect gekalibreerde wijnen, die sensuele interpretaties van cabernet franc leveren zonder hun herkomst te verloochenen.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 24/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
