Saumur rouge

Créée en 1936, l'AOC Saumur Rouge est produite sur 32 communes, 21 en Maine-et-Loire, 9 en Vienne et 2 en Deux-Sèvres. Le cépage majoritaire est le Cabernet Franc, puis le Cabernet Sauvignon et plus rarement le Pineau d'Aunis. Les sols sont composés essentiellement de calcaires craie Tuffeau, caractéristique de la région de Saumur. Le Saumur rouge se caractérise par sa robe d'un pourpre rubis lumineux, d'arômes intenses de fruits rouges mûrs voire compotés et d'un superbe équilibre. À la fois souple et dense, il séduit par sa légèreté et sa finesse.

<div style="text-align: justify;">La <b>Loire</b> a connu ses premières vignes plantées par les Romains dans la région nantaise, mais il faudra attendre le Ve siècle pour que se développe véritablement la viticulture dans toute la région. La route des vignobles du <span style="font-weight: bold;">Val de Loire</span> est la plus longue de France, débutant à Nantes pour se terminer dans la région de Sancerre, s’étendant entre ces deux villes de part et d’autre de la Loire. Le Val de Loire  compte aujourd'hui plus de 7.000 exploitations.</div><div style="text-align: justify;"><br>
Les vignobles des vins de Loire reflètent la diversité inhérente à la mosaïque des sols, des reliefs et des orientations. Les différences de terroirs s’expriment ainsi pleinement dans la grande variété des vins, même lorsqu’ils sont issus d’un même cépage. Globalement tempéré, le climat du Val de Loire est océanique en région nantaise et en Anjou, alors qu’une influence continentale apparaît du Saumurois jusqu'à la Touraine, les flux océaniques étant progressivement arrêtés par le relief des collines. La Loire et ses nombreux affluents jouent un rôle modérateur appréciable. En favorisant l'existence d'une multitude de microclimats propices à la culture de la vigne, elle contribue à la très grande diversité des vins. Leur effet tampon est déterminant dans l’élaboration des vins moelleux et liquoreux de la Loire.<br>
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La grande originalité des <span style="font-weight: bold;">vins de Loire</span> provient du fait qu'ils sont pour la plupart issus d'un cépage unique : Chenin, Cabernet Franc et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d’Aunis et Romorantin.<br>
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Avec 63 appellations d'origine contrôlée, aussi variées et réputées que le Saumur-Champigny, le Vouvray, l’Anjou, le <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-sancerre" style="" data-abc="true">Sancerre</a>, le Bourgueil ou le <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-chinon" style="" data-abc="true">Chinon</a>, le Val de Loire est la 3e grande région viticole française, classée en grande partie au patrimoine mondial par l’UNESCO. Le Val de Loire est aussi le premier producteur de vins blancs en France.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Apprenez en plus sur les autres appellations : <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-saint-nicolas-de-bourgueil" style="" data-abc="true">Saint Nicolas de Bourgueil</a>,<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-coteaux-du-layon" style="" data-abc="true"> Coteaux du Layon</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-cabernet-d-anjou" style="" data-abc="true">Cabernet
d’Anjou</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-jasnieres" style="" data-abc="true">Jasnières</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-quincy" style="" data-abc="true">Quincy</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-coteaux-de-l-aubance" style="" data-abc="true">Coteaux de l’Aubance</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-menetou-salon" style="" data-abc="true">Menetou Salon</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-vouvray" style="" data-abc="true">Vouvray</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-montlouis-sur-loire" style="" data-abc="true">Montlouis sur Loire</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-pouilly-fume" style="" data-abc="true">Pouilly Fume</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-bonnezeaux" style="" data-abc="true">Bonnezeaux</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Découvrez également les domaines de la région Loire : <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-chinon/philippe-alliet" style="" data-abc="true">Philippe Alliet</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-savennieres/coulee-de-serrant" style="" data-abc="true">Coulée de Serrant</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-menetou-salon/domaine-pelle" style="" data-abc="true">Domaine Pelle</a>,
<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-coteaux-de-l-aubance/montgilet" style="" data-abc="true">Montgilet</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-sancerre/delaporte" style="" data-abc="true">Delaporte</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-sancerre/alphonse-mellot" style="" data-abc="true">Alphonse Mellot</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-saumur-champigny/villeneuve" style="" data-abc="true">Villeneuve</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-chinon/couly-dutheil" style="" data-abc="true">Couly Dutheil</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-cote-roannaise/serol" style="" data-abc="true">Serol</a>,
<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-sancerre/reverdy" style="" data-abc="true">Reverdy</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-saint-nicolas-de-bourgueil/mabileau" style="" data-abc="true">Mabileau</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-vouvray/clos-naudin" style="" data-abc="true">Clos Naudin,</a> <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-bourgueil/yannick-amirault" style="" data-abc="true">Yannick Amirault</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/loire/vins-anjou/loic-mahe" style="" data-abc="true">Loic Mahe</a>.
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Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de <a target="_blank" href="http://www.vinsdeloire.fr/SiteGP/FR/" data-abc="true">la région de la Loire</a>.<br>
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Saumur rouge

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