Domaine La Paleine - Saumur The Cab ! 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een intense en complexe Saumur"
„De opvolging lijkt perfect verzekerd, gezien deze ‘ Favoriet ’, die in de voetsporen treedt van de prijs die vorig jaar werd behaald voor de Puy-Notre-Dame 2022. De cabernet franc (‘The Cab’) op zijn best, met een wijn vol intense fruitigheid: gekonfijt fruit, pruimen, zwarte vruchten. Zijdezacht en rond, ontvouwt hij zich moeiteloos in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige wijn om aan tafel te ontdekken, bijvoorbeeld bij een varkenshaasje met pruimen of een stuk rundvlees met champignons.“ (Le Guide Hachette 2026).
Koop je La Paleine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, dieproodkleurige kleur
Neus
Fris, mooie geur van rode en zwarte vruchten
Smaak
Volledig en soepel, zijdezacht en rond, met fluweelzachte tannines
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een varkensfilet met pruimen, een stuk rundvlees, gebakken champignons, gerijpte kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
De opvolging lijkt perfect verzekerd, gezien deze Favoriet , die volgt op die van vorig jaar voor de Puy-Notre-Dame 2022. De cabernet franc („The Cab“) op zijn best, met een wijn vol intense fruitigheid: gekonfijt fruit, pruimen, zwarte vruchten. Zijdezacht en rond, ontvouwt hij zich moeiteloos in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige wijn om aan tafel te ontdekken, bijvoorbeeld bij varkenshaas met pruimen of een stuk rundvlees met champignons.
Over het domein:
Dit domein, dat in 2023 door Jean-Louis Bernet werd overgenomen, is een vaste waarde in de Saumur-streek en een historisch adres aan de Loire, dat al sinds de 17e eeuw bekend is. De wijngaard van 38 ha, gelegen aan de voet van de tufsteenheuvel van Puy-Notre-Dame op kalkrijke bodems, is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en wordt sinds 2018 biodynamisch bewerkt. De wijnen rijpen in grotkelders.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 28/07/2026
Zeer goede wijn, geproefd in juli 2026. Zal over 2 à 3 jaar nog beter zijn.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN M. Gepubliceerd op 06/03/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant