Domaine La Paleine - Saumur The Cab ! 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een intense en complexe Saumur"
"De opvolging lijkt perfect verzekerd op basis van deze Favoriet de opvolger is van die van vorig jaar voor de Puy-Notre-Dame 2022. De cabernet franc ("The Cab") op zijn best met een wijn met een intense fruitigheid: gekonfijt fruit, pruimen, zwart fruit. Zijdezcht en rond, ontvouwt hij zich duidelijk in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige fles om te ontdekken aan tafel, bij bijvoorbeeld varkenshaas met pruimen of een stuk rundvlees met champignons." (Le Guide Hachette 2026).
Koop je La Paleine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie dieprode kleur
Neus
Fris, mooie neus van rode en zwarte vruchten
Smaak
Vol en zacht, zijdezacht en rond, met fluweelzachte tannines
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een varkenshaasje met pruimen, een stuk rundvlees, gebakken champignons, gerijpte kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Vermeld (geslaagde wijn)
Over de wijn:
De toekomst lijkt verzekerd dankzij deze Favoriet de opvolger is van die van vorig jaar voor de Puy-Notre-Dame 2022. De cabernet franc ("The Cab") op zijn best met een wijn met een intense fruitigheid: gekonfijt fruit, pruimen, zwart fruit. Zijdezacht en rond, ontvouwt hij zich duidelijk in de mond, vol charme en volheid, gedragen door fluweelzachte tannines. Een prachtige fles om te ontdekken aan tafel, bijvoorbeeld bij een varkenshaasje met pruimen of een stuk rundvlees met champignons.
Over het domein:
Dit domein, dat in 2023 door Jean-Louis Bernet werd overgenomen, is een vaste waarde in de Saumurois en een historische locatie in de Loire, die al sinds de 17e eeuw bekend is. De wijngaard van 38 ha ligt aan de voet van de tufsteenheuvel van Puy-Notre-Dame, op kalkrijke bodems, en is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en wordt sinds 2018 biodynamisch bewerkt. De wijnen worden gerijpt in grotwijnkelders.
PRIJS 1JOUR1VIN
12
.90
Cashback 2.00%