Domaine de L'Enchantoir - Saumur rouge L'îlot des Biches 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
„Eine Fruchtbombe für diesen roten Saumur, unwiderstehlich!“
"Deze cuvée is, zoals de naam al aangeeft, ontstaan op een plek waar herten hun toevlucht zoeken en waar ze komen knabbelen aan de cabernet franc-druiven die hier zijn aangeplant op de uitlopers van het plateau van Brossay, op oude gronden van vuursteen en ijzer. Deze druiven hebben deze prachtige wijn opgeleverd, met een verrukkelijke fruitigheid, zonder overdaad gestructureerd door fijne tannines die goed zijn opgenomen in een zacht en zijdezacht vruchtvlees. Een voortreffelijk geheel, perfect in balans, dat zowel jong als na enige rijping kan worden gedronken." (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Koop je Domaine de L'Enchantoir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense robijnrode kleur met paarse schitteringen
Neus
Expressief, met aroma's van rode vruchten, bosbessen, cassis en zoete peper
Smaak
Soepel en vol, mooie frisheid, soepele en fijne tannines
Serveren
Tussen 10 et 14°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Om te proeven met vrienden bij charcuterie, gegrild rood vlees, lamsrack, orgaanvlees en wild gevogelte, een chevrotin, cantal of camembert...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Deze cuvée is, zoals de naam al aangeeft, ontstaan op een plek waar herten hun toevlucht zoeken en waar ze knabbelen aan de cabernet franc-druiven die hier zijn aangeplant op de uitlopers van het plateau van Brossay, op oude gronden van vuursteen en ijzer. Deze druiven hebben deze prachtige wijn opgeleverd, met een verleidelijk fruitig karakter, zonder overdaad aan structuur, met fijne tannines die goed zijn opgenomen in een zacht en zijdezacht fruit. Een voortreffelijk geheel, perfect in balans, dat zowel jong als na enige rijping kan worden gedronken.