Domaine de L'Enchantoir - Saumur rouge L'îlot des Biches 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een ware fruitbom, deze rode Saumur, onweerstaanbaar!"
„Deze cuvée is, zoals de naam al aangeeft, ontstaan op een toevluchtsoord voor hinden, die hier komen knabbelen aan de cabernet franc-druiven die hier zijn aangeplant op de uitlopers van het plateau van Brossay, op oude gronden met vuursteen en ijzer. Deze druiven hebben deze prachtige wijn voortgebracht met een verrukkelijk fruitig karakter, gestructureerd zonder overdrijving door fijne tannines die goed zijn geïntegreerd in een zachte en zijdezachte textuur. Een voortreffelijk geheel, perfect in balans, dat zowel in zijn jonge jaren als na enige rijping zal bekoren.” (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Koop je Domaine de L'Enchantoir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intense robijnrode kleur met paarse glans
Neus
Expressief, met aroma’s van rood fruit, bosbessen, zwarte bessen en zachte peper
Smaak
Zacht en vol van smaak, mooie frisheid, soepele en fijne tannines
Serveren
Tussen 10 et 14°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk om met vrienden van te genieten bij vleeswaren, gegrild rood vlees, een lamsrug, orgaanvlees en gevogelte, een Chevrotin, Cantal of Camembert...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Deze cuvée is, zoals de naam al aangeeft, ontstaan op een toevluchtsoord voor hinden, die hier komen knabbelen aan de cabernet franc-druiven die hier zijn aangeplant op de uitlopers van het plateau van Brossay, op oude gronden van vuursteen en ijzer. Deze druiven hebben deze prachtige wijn opgeleverd met een verrukkelijk fruitig karakter, gestructureerd zonder overdrijving door fijne tannines die mooi verweven zijn met een zachte en zijdezachte textuur. Een voortreffelijk geheel, perfect in balans, dat zowel in zijn jonge jaren als na enige rijping een waar genot zal zijn.