La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021
93/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
"Een Côt met een hoofdletter C!"
Honderdjarige wijnstokken zorgen ervoor dat deze schitterende cuvée de aroma’s van de Côt op zeer verfijnde wijze tot uitdrukking brengt. Het resultaat is van een zeldzame complexiteit, met aroma’s van donker fruit dat aan confituur doet denken, gecombineerd met bloemige nuances. De verfijnde tannines en de mooie volheid in de mond zullen uw smaakpapillen in verrukking brengen bij een stoofgerecht.
Koop je Grange Tiphaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Mooie aromatische intensiteit met tonen van zwart fruit en bloemige nuances
Smaak
Mooie finesse in de tannines en een mooie body, een harmonieus geheel
Serveren
Tussen 16° en 18°C, in een karaf
Openen
2 uur eerder
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij stoofgerechten, wild of een mooi, sappig en mals stuk rood vlees, gerechten met champignons, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Damien Delecheneau, voorzitter vanAppellatie , produceert op zijn vijftien hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden wijnen met een uitmuntende educatieve waarde, die als voorbeeld kunnen dienen voor de Appellaties , Touraine – Amboise en Montlouis. De wijnen getuigen van grote precisie en een verbluffende natuurlijkheid; met prijzen tussen de 15 en 30 euro zijn het echte koopjes. De rode wijnen komen tot uiting in een bloemige, sappige smaak. De oude wijnstokken van de Côt-d’Oüm verzachten het rustieke karakter van de druivensoort en zorgen zo voor een perfect evenwicht. De witte wijnen met een zeer subtiele textuur worden op het perfecte rijpingsmoment geoogst en zijn altijd goed gestructureerd. Het zijn volle en zuivere wijnen met een minerale afdronk die precies goed klinkt. Een aantrekkelijk adres dat u niet mag missen. Favorieten dit jaar zijn de Côt van oude wijnstokken uit Amboise en de Montlouis met zijn frisse neus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Met hun wijngaard van 15 hectare, verspreid over Montlouis-sur-Loire, Touraine en Touraine-Amboise, hebben Coralie en Damien Delecheneau zich opgewerkt tot toonaangevende namen in de sector. Met het grootste respect voor de natuur en hun terroirs verzorgen het echtpaar hun oude wijnstokken volgens de biodynamische methode (gecertificeerd in 2014). Verschillende Côt-stokken zijn zelfs meer dan honderd jaar oud en leveren een cuvée op met een opmerkelijke diepte en subtiliteit. In de kelder begeleiden de twee oenologen met talent en gevoel de gezonde druiven die op het perfecte rijpingspunt zijn geoogst. Van de wijnbereiding tot de rijping in betonnen tanks en oude vaten: alles is absoluut precies en afgewogen, en deze grote, genuanceerde wijnen vervallen nooit in uitbundigheid. Bij het openen van elke fles onthullen de witte Chenin-wijnen een zeldzame zuiverheid en delicatesse; de rode wijnen betoveren door hun subtiliteit en bloemige glans.