Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2008
Opmerkingen: Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
„In de neus komen citrusvruchten en linde naar voren; in de mond komt hetzelfde aromatische palet tot uiting.” (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Valençay, Appellatie zeer jonge Appellatie die in 2004 werd opgericht, is de enige AOC die zowel een wijn als een kaas draagt, namelijk deze karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie voor deze witte wijn, 100% sauvignon, fruitig en heerlijk...
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Deze wijn heeft in de neus aanvankelijk aroma’s van wit fruit, maar na wat ademen komen er minerale en citrusachtige tonen naar voren
Smaak
De smaak is open, vol en geconcentreerd, met bloemige en fruitige tonen. Een prachtige balans.
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
A savourer en apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages de chèvre, des désserts...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde binnenAppellatie met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, voelt zich even thuis in rode als in witte wijnen en staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij zijn activiteiten uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme in Selles-sur-Cher, waar hij zich al snel een toonaangevende naam heeft verworven.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook als ze geen ster hebben, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn verenigd onder de naam Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen het karakter van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.