Domaines Minchin

Bertrand Minchin, „een liefhebber van terroirs”, onderscheidt zich met name in de Touraine- Appellaties en en Valençay, een nieuwe „ Appellatie ” uit de Loirevallei die in 2004 het levenslicht zag. Hij bewerkt zijn wijngaarden volgens verantwoorde methoden: compost of organische bodemverbeteraars en geen onkruidverdelgers voor de wortels. Dankzij zorgvuldige wijnbereiding en een passende rijping kan hij heerlijke wijnen aanbieden met een unieke zijdezachtheid en dat typische „Rabelaisiaanse tintje“ dat liefhebbers in verrukking brengt!