1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Eric Bordelet - Sydre Argelette 2023

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2023

evenwicht
intensiteit
gastronomie

"Een wijn gemaakt voor op tafel, uitstekend!

L'Argelette (de naam van de oldtimers) verwijst naar de kiezelstenen die de basis vormen van de boomgaard. Een "Grand Cru" cuvée gemaakt van oude bomen en zoveel mogelijk variëteiten. Het fruit wordt elk jaar op dezelfde manier gemengd: 40% bitter, 40% zoet en 20% zuur, om de Jaargang te respecteren. Een complexe, vineuze cider die goed bewaarbaar is dankzij het evenwicht tussen substantie, zuurtegraad, rondheid, volheid en mineraliteit.

Koop je Eric Bordelet Ciders tegen de beste particuliere verkoopprijs!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Argelette

Jaartal

2023

Benaming

Cidre

Regio

Normandië

Terroirs

Stenig, op het schistose en granieten Armoricaans massief in het zuiden van Normandië, siltige of siltige kleigrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorouderlijke natuurlijke fermentatie in vaten of kuipen

Rijping

Van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van het oogstjaar

Mate van alcohol

5.5%

Organisch

Ja

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Intens, met zachte, smakelijke noten

Smaak

Een wijnachtige cider met een goed bewaarpotentieel dankzij het evenwicht tussen body, zuurtegraad, rondheid, volheid en mineraliteit.

Serveren

AT 8-10°C

Open

En om te dienen!

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten bij gerechten op basis van room, edele producten met zoete en kruidige toetsen, zoetzure smaken, Normandische kazen, desserts met boter, vanille, kaneel, chocolade enz.

Meer informatie over Eric Bordelet

Meer informatie over Cidre

Geen notities beschikbaar

PRIJS EIGENDOM

14

.60

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...